Klíčky čočky jsou výborným zdrojem železa, hořčíku a vitamínu C, posilují zuby.
Říká se, že naklíčená semena jsou vitamínovou bombou. A z dobrého důvodu. Během klíčení se složky uložené v semeni přeměňují na látky snadno vstřebatelné organismem - vitamíny a minerály, výživné bílkoviny, enzymy a nenasycené mastné kyseliny. Klíčky jsou pokladnicí cenných živin a téměř neobsahují kalorie. Můžete je přidávat do salátů, polévek, tvarohu nebo jimi posypat sendviče. Nejlepší je jíst je syrové, protože jsou tehdy nejcennější. Pouze klíčky luštěnin by měly být přelity vroucí vodou.
Říká se, že naklíčená semena jsou vitamínovou bombou. A z dobrého důvodu. Během klíčení se složky uložené v semeni přeměňují na látky snadno vstřebatelné organismem - vitamíny a minerály, výživné bílkoviny, enzymy a nenasycené mastné kyseliny. Klíčky jsou pokladnicí cenných živin a téměř neobsahují kalorie. Můžete je přidávat do salátů, polévek, tvarohu nebo jimi posypat sendviče. Nejlepší je jíst je syrové, protože jsou tehdy nejcennější. Pouze klíčky luštěnin by měly být přelity vroucí vodou.
