Směs na salát s černým kmínem 100g - VIVIO

Mélange de salade au cumin noir 100g - VIVIO

Zdravotní přínosy semínek jsou především spojeny s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Obiloviny jsou zdrojem cenných mastných kyselin (MK) prospěšných pro zdraví. Olej se vyrábí ze slunečnicových, dýňových, sezamových, černého kmínu a lněných semínek. Semínka také obohacují chuť různých pokrmů, jsou oblíbeným doplňkem všech slaných i sladkých jídel.
Malá slunečnicová semínka obsahují vitamíny E, B1, B2, B6, PP, kyselinu listovou a minerály, včetně draslíku, hořčíku, fosforu, železa, zinku a vápníku. Mezi ostatními semeny obsahují nejvíce polynenasycených mastných kyselin, což se však odráží v jejich kalorické hodnotě (100 g je více než 500 kcal). Denní porce (2 velké lžíce obilovin) je výborným doplňkem vyvážené stravy.
Dýňová semínka jsou extrémně bohatým zdrojem živin, což vysvětluje jejich četné zdravotní přínosy. Obsahují vitamíny A, C, E, skupiny B a minerály: hořčík (100 gramů dýňových semínek pokryje denní potřebu tohoto prvku pro organismus), zinek, fosfor, železo, mangan a měď. Najdete v nich také vlákninu, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny nebo tryptofan - aminokyselinu, která je prekurzorem serotoninu, tedy hormonu štěstí.
Hnědá nebo zlatá lněná semínka obsahují vitamíny B6, E, C, kyselinu listovou, omega-3 mastné kyseliny, včetně ALA (alfa-linolenové) a omega-6, hořčík, železo, zinek, vápník, draslík, fosfor, vlákninu. Jsou také jedním z nejlepších zdrojů lignanů - sloučenin se strukturou podobnou ženským estrogenům, patřících mezi fytoestrogeny.
Černá semínka - malá zrnka s velkou silou, staří Egypťané to věděli a dnešní výzkum jen potvrzuje staletou víru v nesčetné přínosy tohoto koření. Říká se mu také černý kmín. Černá semínka obsahují mnoho látek prospěšných pro naše tělo, včetně thymochinonu, který je součástí esenciálního oleje z černých semínek, s protizánětlivými, analgetickými, protirakovinnými účinky a ochranným vlivem na ledviny a játra. Mastné kyseliny obsažené v semínkách, zejména: linolová, olejová, alfa-linolenová, palmitová, myristová a vzácně eikosadienová, mají pozitivní vliv na zdraví srdce a mozku. Černá semínka obsahují vitamíny: E a beta-karoten, vitamíny B a biotin - neocenitelné pro pokožku a vlasy, stejně jako pro správné fungování nervového systému. Obsahují také antioxidanty, které bojují proti volným radikálům.
Semínka a semena mohou být bezpečně zařazena do jídelníčku osob bojujících s nechtěnými kilogramy. Přestože se jedná o poměrně kalorickou svačinu kvůli vysokému obsahu tuku, neměla by být vynechávána. Je to zdravější alternativa k sladkým a slaným svačinám (prázdné kalorie). Vysoký obsah vlákniny (téměř 12 gramů na 100 gramů semen) zajišťuje pocit sytosti a omezuje mlsání mezi jídly. Je to také zdroj základních vitamínů, zvláště potřebných při racionálním hubnutí.

SLOŽENÍ
slunečnicová semínka (60%), dýňová semínka (20%), lněná semínka (15 %), černá semínka (5%).

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 2322 kJ / 560 kcal
Tuky - 43 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 5,08 g
Sacharidy - 17,9 g
- z toho cukry - 1,82 g
Vláknina - 11,07 g
Bílkoviny - 19,87 g
Sůl - 0,01 g

HMOTNOST: 100 g

NÁVOD K POUŽITÍ
Do salátů, krémových polévek, jako přísada do pečeného chleba nebo jako ozdoba sendvičů. Ideální s vejci, všemi druhy zeleniny, kuřetem a uzeninami.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě.

p>