Kořen lékořice řezaný 100g - VIVIO

Kořen lékořice řezaný 100g - VIVIO

Lékořice je oblíbeným doplňkem mnoha potravinářských výrobků. Díky svému charakteristickému aroma a sladké chuti se používá při výrobě čokolád, bonbónů, zmrzlin, dortů, nápojů a žvýkaček. Používá se také ve farmaceutickém průmyslu k maskování hořké chuti a nepříjemného zápachu léků. Zklidňující a hydratační vlastnosti lékořice ji také učinily populární v kosmetice. Sloučeniny obsažené v kořeni lékořice mají protivředové, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.
Lékořice je vytrvalá rostlina patřící do čeledi bobovitých. Známá v čínské medicíně po tisíce let. Používaná ve starověkém Římě a Řecku. Dnes se odvar z kořenů lékořice používá pro kulturní obřady v Indii. Sochy Buddhy jsou v něm koupány v den jeho narozenin. Kapky, které stékají, jsou považovány za léky. Latinský název lékořice - Glycyrrhiza - volně přeloženo znamená "sladký kořen". V polštině je také známá jako "sladké dřevo". Může dorůst až 1,5 m výšky. Má charakteristické květy, které jsou fialové, lila nebo bílé. Plody jsou lusky pokryté kožovitým obalem. Uvnitř jsou 3 až 5 semen. Typickým znakem této rostliny je velmi rozsáhlý kořenový systém a právě tato část se nejčastěji používá v potravinářském průmyslu a pro léčebné účely. Sklizeň probíhá na konci podzimu a na začátku jara. Podzemní části se suší ve stinném a větraném místě. Kořen lékořice se poté mele a v této formě se obvykle prodává. Farmaceutický průmysl také využívá extrakt z čerstvého kořene. Kde lze lékořici najít? V přirozeném stavu se s ní lze setkat ve středomořské oblasti. Roste v oblastech Španělska, Itálie, Řecka, Sýrie, Turecka a Íránu. Nyní se hojně pěstuje v mnoha zemích a v několika odrůdách. Najdeme ji dokonce v polských zahradách.
Lékořice je velmi ceněnou přísadou italské a francouzské kuchyně. Používá se při přípravě dezertů, dortů a zmrzlin. Používá se k výrobě žvýkacích bonbónů, které mají charakteristickou černou barvu a anýzovou chuť. Sladkost lékořice usnadňuje její použití jako náhražky cukru. Nejmladší členové rodiny jistě ocení domácí lékořicové žvýkačky. K jejich přípravě stačí 30 gramů mletého kořene, 9 čajových lžiček želatiny a 6 lžic citronové šťávy. Lékořici povaříme v 500 ml vody na mírném ohni po dobu 30 minut. Odvar přecedíme a necháme vychladnout. Přidáme želatinu, citronovou šťávu a zahříváme, dbáme na to, aby se nevařilo. Hmotu dáme na několik hodin do lednice a želé je hotové. Nebo existují osvědčené recepty na suché pokrmy s lékořicí? Kořen se výborně hodí k rýži. Stojí za to připravit domácí rizoto s jeho přidáním. Stačí přidat několik kousků kořene lékořice do vody, ve které se rýže vaří, abyste ocenili originální chuť pokrmu. čaj. Lékořice se skvěle kombinuje se zázvorem. Ovocný nebo citronový čaj s přidáním tohoto sladkého kořene v tomto případě nebude nejlepší volbou.
Hydratační a zklidňující vlastnosti lékořice z ní činí složku mnoha kosmetických přípravků. Kyselina glycyrrhizinová, kterou obsahuje, se používá při výrobě ochranných a pečujících krémů na ruce a obličej, přípravků na opalování a balzámů na spáleniny. Tato kyselina má také protiedémový účinek, a proto se přidává do anticelulitidní kosmetiky. Aktivní látky obsažené v kořeni lékořice se také používají při výrobě přípravků pro ústní hygienu. Vzhledem k tomu, že se jedná o látky s výrazně sladkou chutí, jsou součástí mimo jiné zubních past. Glabridin obsažený v této rostlině má také bělící, antioxidační a hojivé vlastnosti. Tato sloučenina také zabraňuje pigmentaci způsobené působením UVB záření. To vysvětluje, proč se lékořice používá při výrobě opalovacích krémů. Zklidňující vlastnosti kořene lékořice z něj činí složku mnoha šamponů a vlasových kondicionérů. Domácí výplach vlasů lékořicí může pomoci proti vypadávání vlasů, vlasy budou hydratovanější a jemnější. K jeho přípravě stačí dvě lžíce mletého kořene a dvě sklenice vody. Směs se musí povařit, ochladit a přecedit. Používá se k závěrečnému opláchnutí vlasů.

SLOŽENÍ
Řezaný kořen lékořice (Glycyrrhiza glabra)

POZNÁMKY < br /> Obsahuje lékořici. Pacienti s hypertenzí by se měli vyvarovat nadměrné konzumace.
Doplněk stravy by neměl být užíván déle než 6 týdnů bez lékařského poradenství.
Doplněk stravy by neměl nahrazovat pestrou stravu nezbytnou pro udržení dobrého zdraví.
Nedoporučuje se těhotným a kojícím ženám a osobám trpícím hypertenzí.

HMOTNOST: 100 g

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě