{"product_id":"ceremonial-cocoa-tab-bio-125-g-islaverde-segura","title":"ZEREMONIELLE KAKAOTAFELN BIO 125 g - ISLAVERDE (SEGURA)","description":"ZUTATEN\u003cbr\u003ebiologische rohe Kakaobohnen der Sorte Criollo, kryogen gemahlen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESCHREIBUNG\u003cbr\u003eZeremonienkakao ist ein roher, fettarmer Kakao, der nur einer schonenden Fermentation unterzogen wird. Dies ermöglicht ein geeignetes Aromaprofil und eine bessere Bioverfügbarkeit der enthaltenen Wirkstoffe. Zeremonienkakao – obwohl sein Name eine Feier seines Konsums suggeriert – ist mehr als nur ein Verzehrritual. Seine Einzigartigkeit wird durch die Auswahl geeigneter Kakaosorten, einen angemessenen Anbau und die Einhaltung der Verfahren zur Verarbeitung der gewonnenen Bohnen gewährleistet. Die Tafel dieses Kakaos ist die ursprünglichste und nahrhafteste Form von Schokolade, aber auch ein Produkt für Kenner. Dank des einzigartigen Kryogenmahlverfahrens bleiben über 50 % der Kakaobutter erhalten und die Schale, eine wertvolle Ballaststoffquelle, wird gemahlen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÄHRWERT für 100 g\u003cbr\u003eEnergiewert: 2469 kJ\/590 kcal\u003cbr\u003eFett: 48 g\u003cbr\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 32 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 16 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 1,2 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 20 g\u003cbr\u003eEiweiß: 12 g\u003cbr\u003eSalz: 0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHINWEIS\u003cbr\u003eZeremonienkakao wird von Hand gegossen, wir verwenden kein Temperieren (Kristallisation von Kakaobutter). Das Auftreten von Anlaufen, Verfärbungen und unterschiedlichen Oberflächentexturen des Kakaos ist ein natürliches Phänomen, das den Geschmack und das Aroma des Produkts nicht beeinträchtigt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN\u003cbr\u003eBei Raumtemperatur lagern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"ISLAVERDE (kakao)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51976175354198,"sku":"5907367233537","price":15.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/5907367233537.jpg?v=1764319133","url":"https:\/\/biogo.fr\/de\/products\/ceremonial-cocoa-tab-bio-125-g-islaverde-segura","provider":"biogo.fr","version":"1.0","type":"link"}