Chia - Bio-Salbeisamen aus Spanien 200 g - BIO PLANET

BESCHREIBUNG
CHIA - BIO-SPANISCHER SALBEISAMEN 200 g - BIO PLANET

- es ist eine ausgezeichnete Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren
- hoher Fasergehalt - 26 g pro 100 g Produkt
- hoher Proteingehalt
- enthält Vitamin E, Kalium, Phosphor, Calcium, Zink, Kupfer und Mangan
- einfach zuzubereiten und sehr sättigend
- das Produkt ist leicht und perfekt zum Reisen

Bio-Chia, auch bekannt als spanischer Salbei, ist eine krautige Pflanze, die im Sommer blüht und für ihre Samen sehr geschätzt wird, die eine interessante Ergänzung der Ernährung darstellen. Sie können ganze oder gemahlene Samen zu Müsli, Joghurt, Salaten und Gebäck hinzufügen. Sie können auch in Wasser oder Saft eingeweicht und als natürliches Verdickungsmittel, z. B. für Suppen, verwendet werden. Sie werden in den Regionen Mexiko und Guatemala angebaut. Die Frucht, die den Salbei in der Spalte produziert, enthält Samen. Diese sind in drei verschiedenen Farben erhältlich: grau, weiß und schwarz.
Salbei war eine der Grundzutaten der aztekischen Ernährung. Heute wird er von Reisenden sehr geschätzt, da es sich um ein leichtes, aber sehr nährstoffreiches Produkt handelt. Immer öfter wird er zu einer Zutat für gesunde Desserts, Brei, Obst, Kuchen und als Brotbeigabe.
Die Samen des spanischen Salbeis können roh verzehrt oder nach Zugabe von Wasser, Kuhmilch oder Pflanzenmilch gegessen werden. Nachdem sie mit Flüssigkeit versetzt wurden, beginnen sie zu quellen und bilden nach einigen Stunden einen charakteristischen Pudding. Eine solche Mahlzeit vermittelt ein schnelles Sättigungsgefühl, das lange anhält. Es ist jedoch ratsam, die tägliche Menge zu kontrollieren, vor allem wegen des hohen Fasergehalts, da eine zu hohe Aufnahme die Mineralstoffaufnahme verschlechtern und sogar zu übermäßigem Stuhlgang führen kann.
Chia-Samen enthalten bis zu 35 % Fett, hauptsächlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die darin enthaltenen Fettsäuren sind Alpha-Linolensäure, Palmitinsäure, Linolsäure und Ölsäure. Dank ihnen haben sie eine positive Wirkung auf Gedächtnis und Konzentration. Weitere 25 % der Zusammensetzung bestehen aus Proteinen. Es sind keine Glutenproteine, daher können diese Samen von Personen konsumiert werden, die Gluten aus ihrer Ernährung ausschließen mussten. Sie enthalten Aminosäuren wie Arginin, Glutaminsäure und Asparaginsäure. Aus diesem Grund können sie die Verbesserung der Immunität positiv beeinflussen. Außerdem enthalten sie einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, etwa 26 Gramm pro 100 Gramm Produkt, was den Stoffwechsel beschleunigt. Sie enthalten auch Tocopherole, also Vitamin E, das eine antioxidative Wirkung hat, das heißt, es bekämpft freie Radikale in unserem Körper. Dadurch stärkt es unser Immunsystem. Die Mineralstoffe enthalten Kalium, Phosphor, Kalzium, Zink, Eisen, Kupfer und Mangan. Dank all dieser Mineralien ist Chia eine ausgezeichnete Ergänzung unserer Ernährung, die die Kalziumversorgung der Knochen verbessert, die Qualität unseres Schlafes, unsere Konzentration verbessert und sich positiv auf die Arbeit unserer Muskeln auswirkt.

VORTEILE
Chia bedeutet auf Nahuatl "ölhaltig".
In 100 Gramm enthalten sie mehr Kalzium (bis zu 631 mg) als Milch und mehr Omega-3-Fettsäuren als Atlantischer Lachs. Außerdem sind sie eine ideale Alternative für Vegetarier und Veganer, um die Proteinzufuhr in der Ernährung zu ergänzen.
Zubereitung des Puddings: Fügen Sie etwa 8 Esslöffel Wasser zu einem Esslöffel Chia hinzu. Rühren Sie in den ersten 30 Minuten mehrmals die Samen mit Wasser (oder einer anderen Flüssigkeit) um, um sie zu lösen. Lassen Sie sie dann mindestens eine Stunde stehen, danach verteilen sich die Samen gleichmäßig in der Flüssigkeit und bilden ihren charakteristischen Pudding.

ZUTATEN
Chia - Samen des spanischen Salbeis (Salvia hispanica) * 100% (* biologisch zertifizierte Zutat).

HINWEIS
strong> Die tägliche Aufnahme von Samen sollte 15 g (etwa 3 Teelöffel) nicht überschreiten.

NÄHRWERTANGABEN FÜR 100 g
Brennwert - 1859 kJ / 451 kcal
Fette - 31 g, davon gesättigte Fettsäuren - 3,8 g
Kohlenhydrate - 4,9 g, davon Zucker - 0,8 g
Proteine - 21 g
Salz - 0 g

ALLERGENINFORMATIONEN
Das Produkt kann Allergene enthalten: Gluten, Erdnüsse und andere Schalenfrüchte, Sesam, Soja.

EMPFOHLENE LAGERUNG
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.