Tahini Sesampaste 330g - VIVIO

Tahini Sesampaste 330g - VIVIO

Tahini ist auch Sesambutter. Die Paste besteht aus leicht gerösteten Sesamsamen, die durch Mahlen, Kneten oder Zerkleinern hergestellt wird. Dadurch wird das nussige Aroma noch intensiver. Aufgrund des hohen Fettgehalts hat die Paste eine ölige Konsistenz. Die Trennung von Fett und Sesambutter ist ein natürlicher Prozess. Es reicht aus, die Paste vor dem Verzehr zu mischen. Wie schmeckt Tahini? Der Geschmack der Paste kann je nach Zubereitungsmethode variieren. Manche Menschen fragen sich, warum Tahini bitter schmeckt. Die Bitterkeit ist charakteristisch für eine Paste aus ungeschälten Sesamsamen. Alle Sesamliebhaber werden Tahini sicherlich mögen.
Sesampaste wird unter anderem für die Zubereitung von Hummus und Halva verwendet. Sie ist eine wichtige Zutat in der Küche Israels, des Iraks, Syriens, des Libanons, der Türkei, Griechenlands und Nordafrikas. Sesampaste findet sich auch in indischen und chinesischen Gerichten. Sie wird frisch oder getrocknet verkauft. Eignet sich auch zum Einfrieren. Sesambutter wurde erstmals vor 4000 Jahren in Mesopotamien erwähnt. Der Name Tahini stammt vom arabischen Wort „tahana“, was „zerquetschen“ bedeutet. In der Antike war Sesam nicht nur ein wertvolles Nahrungsmittel, sondern auch eine Medizin.
Sesampaste liefert unserem Körper ungesättigte Fettsäuren (hauptsächlich Linol- und Ölsäure). Sie ist auch eine Quelle von Aminosäuren (Methionin, Phenylalanin und Tryptophan). Tahini besteht zu 60 % aus Fett, während 20 % hochverdauliche Proteine sind. Sesampaste ist reich an B-Vitaminen, Folsäure, Riboflavin und Niacin. Sie enthält auch Eisen, Mangan, Zink, Calcium, Magnesium und große Mengen an Ballaststoffen. Sesambutter hat eine positive Wirkung auf unseren Körper. Sie wird besonders Vegetariern empfohlen, da sie hilft, Proteinmangel auszugleichen.

ZUTATEN
Geschälte und geröstete Sesamsamen.

< strong> VALEUR NUTRITIONNELLE PRODUIT POUR 100 g
Energiewert - 2844 kJ / 688 kcal
Fette - 59,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 6,66 g
Kohlenhydrate - 10 g
- davon Zucker - 1,6 g
Ballaststoffe - 7,9 g
Proteine - 23,2 g
Salz - 0,033 g

POIDS NET : 330 g

WIE MAN ES VERWENDET
Die Europäer wissen nicht sehr gut, wie man Sesampaste in der Küche verwendet, dabei ist sie äußerst vielseitig. Sie ist die Grundzutat für Hummus und die Auberginenpaste namens Baba Ghanoush. Ihr Geschmack harmoniert hervorragend mit Datteln und Schokolade. Sie können Tahini in Ihren Haferbrei geben oder als Alternative zu traditioneller Butter verwenden und auf Ihre Sandwiches streichen. Auf diese Weise bereiten Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Frühstück zu, das eine willkommene Abwechslung für alle Haushaltsmitglieder sein wird. Sie können die Paste auch für süße Backwaren verwenden. Sie können daraus köstliche Kekse machen, eine schmackhafte Creme für einen Kuchen oder Waffeln zubereiten. Tahini passt auch gut zu herzhaften Gerichten. Es wird zur Zubereitung verschiedener Dips, Snacks und Salate (z. B. mit Hühnchen) verwendet. Experimentieren Sie und genießen Sie den ursprünglichen Geschmack von Sesambutter.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

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