Karmesinrote Rosinen 1000g - VIVIO

Raisins Crimson 1000g - VIVIO

Rosinen - was ist das für eine Frucht? Es sind nur getrocknete Trauben. Sie entstehen durch die Verdunstung des Wassers aus der Frucht, wodurch sie kleiner werden und ihre Haut runzlig wird. Die traditionelle Trocknungsmethode besteht darin, die Trauben der Sonne auszusetzen. Der Prozess dauert 2 bis 4 Wochen. Die mechanische Trocknung wird heute oft verwendet, um eine Kontamination und das Eindringen von Insekten in die Früchte zu vermeiden. Das Wort „Rosinen“ war bereits im 14. Jahrhundert bekannt. Zu dieser Zeit wurden diese Köstlichkeiten rozenki genannt. Der eigentliche Name der Rosinen, der in unserem Land übernommen wurde, kann von der großen kulturellen Bedeutung dieser Trockenfrüchte zeugen. Sie waren einer der beliebtesten Süßstoffe im Mittelalter und hatten einen ehrenvollen Platz neben Honig. Im alten Rom waren sie so wertvoll, dass man für zwei Töpfe sogar einen Sklaven kaufen konnte. Der größte Weinbau für die Rosinenproduktion befindet sich in den USA. Im Jahr 1983 fanden kalifornische Bauern einen Weg, die Verluste durch die massive Dürre, die die Traubenkulturen verwüstete, zu minimieren. In der prallen Sonne trockneten die Früchte bereits an den Büschen. Und so wurde Kalifornien zu einem weltweiten Giganten in der Produktion dieser Leckerei.
Rosinen sind ein süßer Snack, der ungesunde Süßigkeiten erfolgreich ersetzen kann. Neben der Energiezufuhr liefern sie unserem Körper viele wertvolle Vitamine und Mineralien. Sie enthalten Jod, das sich positiv auf die Funktion der Schilddrüse auswirkt, und Kalium, das für das reibungslose Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems notwendig ist. Sie sind auch eine Quelle für Ballaststoffe und wirken sich daher positiv auf das Verdauungssystem aus. Sie können daher bei Verstopfung helfen. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass alle Sorten eine antioxidative Wirkung haben.
Rosinen bestehen größtenteils aus leicht verdaulichen Zuckern (70% ihres Inhalts ist Fruktose). Sie sind daher eine wertvolle Energiequelle. Sie enthalten Eisen, Kupfer, Kalium und B-Vitamine, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken. Sie sind auch eine Fundgrube an Kalzium und Magnesium. Diese Elemente sorgen für einen guten Zustand des Skeletts und unserer Zähne. Der hohe Gehalt an Antioxidantien schützt unsere Zellen, kann helfen, Blutgefäße zu versiegeln und einen normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten. Die in Rosinen enthaltenen Ballaststoffe und Pektine helfen, das Verdauungssystem zu pflegen und können bei Verstopfung helfen.

ZUTATEN
Rosinen 99,5 %, Pflanzenöl 0,5 %. < /p>

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energiewert - 1210 kJ / 312 kcal
Fett - 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 0,16 g
Kohlenhydrate - 64,7 g
- davon Zucker - 64,7 g
Ballaststoffe - 6,5 g
Eiweiß - 2,3 g
Salz - 0,05 g

ANWENDUNG
Rosinen können roh als eigenständiger Snack verzehrt werden. Sie sind auch sehr beliebt in Kuchen (Käsekuchen, Hefekuchen, Lebkuchen) und Desserts. In Alkohol (z.B. Rum) eingelegt, erhalten sie ein einzigartiges Aroma. Sie schmecken gut in Kombination mit Schokolade und passen perfekt zu anderen Trockenfrüchten (Mandeln und Nüssen). Sie werden oft dem morgendlichen Brei oder Müsli hinzugefügt. Sie unterstreichen hervorragend den Geschmack von herzhaften Gerichten. Sie ergänzen Fleisch-, Fisch-, Eintopf- und Salatgerichte.
Die Rosinen am Boden des Käsekuchens sind der Albtraum jeder Hausfrau. Was kann man tun, um zu verhindern, dass die Leckereien auf den Boden der Backwaren sinken und sie ästhetischer machen? Ein einfacher Trick kann helfen. Es reicht, die Rosinen in warmem Wasser oder Milch einzuweichen und sie mit Mehl zu bestäuben, bevor man sie zur Käsemasse oder zum Teig hinzufügt. Dies sollte verhindern, dass die Trockenfrüchte auf den Boden sinken. Für Hefebackwaren ist es besser, die Rosinen vor dem Aufgehen des Teigs sowie Zucker und andere Zutaten hinzuzufügen.

EMPFOHLENE LAGERUNG
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.