Κεραμικό σταγονόμετρο v60 - 02 - HARIO

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
V60-02 ΚΕΡΑΜΙΚΟ ΣΤΑΛΑΚΤΗΡΑΣ - HARIO

Το σταγονόμετρο παραδίδεται με ένα πολυπροπυλενικό ποτηρί δοσομέτρησης. Για να παρασκευάσετε ένα ρόφημα σε έναν σταγονομετρικό, χρειάζεστε φίλτρα και κόκκους καφέ. Το χάρτινο φίλτρο κάνει τον καφέ να ξεχειλίζει λόγω βαρύτητας, δίνοντας ένα αρωματικό ρόφημα χωρίς μόλυνση.
Αυτό το μοντέλο σταγονόμετρου είναι η βασική συσκευή αυτής της σειράς, επιτρέποντάς σας να παρασκευάσετε 1 έως 4 καφέδες (έως 500 ml). Συνιστάται ιδιαίτερα για την παρασκευή ελαφρώς καμένων καφέ με μεσαία ή χοντρά αλεσμένο καφέ. Οι σκούρα καβουρδισμένοι και λεπτά αλεσμένοι καφέδες που παρασκευάζονται για χρήση σε μηχανή espresso πιθανότατα θα έχουν λιγότερη επιτυχία.
Η κεραμική εμποδίζει το δοχείο να λαμβάνει τη θερμότητα του εγχύματος. Η κωνική μορφή και οι ειδικές αυλακώσεις στο εσωτερικό του σταγονόμετρου εξασφαλίζουν την τέλεια ροή του νερού.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
1. Διπλώστε το χάρτινο φίλτρο κατά μήκος των ραφών και τοποθετήστε το στο σταγονόμετρο, τοποθετήστε το στο δοχείο από το οποίο θα σερβίρετε τον καφέ. Στη συνέχεια, προσθέστε μέση άλεση καφέ (10-12 g) και ισοπεδώστε απαλά την επιφάνεια (για αυτό, κουνήστε το φίλτρο)
2. Βράστε το νερό, περιμένετε λίγο και ρίξτε λίγο νερό πάνω στον καφέ. Μη ρίχνετε νερό στον τοίχο του φίλτρου απευθείας στην επιφάνεια του καφέ. Αφήστε το να ηρεμήσει για 30 δευτερόλεπτα.
3. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό με κυκλικές κινήσεις μέχρι να ολοκληρωθεί η εγχύση. Η διαδικασία της εγχύσης δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 3 λεπτά.