Σπόροι Τσία - Ισπανική Σάλβια 1kg INTENSON

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Σπόροι Τσίας-Ισπανική Σάλβια 1kg Intenson strong>

-είναι μια εξαιρετική πηγή πολυακόρεστων οξέων
-υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες - 26g ανά 100g προϊόντος
- υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- περιέχει βιταμίνη Ε, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο
- εύκολο στην προετοιμασία και πολύ χορταστικό
- το προϊόν είναι ελαφρύ και θα είναι ιδανικό για ταξίδια p>

Ο σπόρος CHIA (Salvia hispanica L), επίσης γνωστός ως ισπανική φασκομηλιά, είναι ένα φυτό που καλλιεργούνταν ήδη από τους Αζτέκους στην προκολομβιανή εποχή. Σήμερα, οι σπόροι χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή ποτών και θρεπτικών τροφίμων. Οι χρονικογράφοι Ιησουίτες περιγράφουν το chia ως την τρίτη πιο σημαντική καλλιέργεια για τους Αζτέκους, μετά τα φασόλια και το καλαμπόκι. Καλλιεργείται στις περιοχές του Μεξικού και της Γουατεμάλας. Ο καρπός που παράγει η φασκομηλιά στη σχισμή περιέχει σπόρους. Υπάρχουν σε τρία διαφορετικά χρώματα, γκρι, λευκό και μαύρο.

Οι σπόροι τσίας ονομάζονται σπόροι τσίας. Η σαλβία ήταν ένα από τα βασικά συστατικά της διατροφής των Αζτέκων. Τώρα, είναι πολύ δημοφιλής στους ταξιδιώτες επειδή είναι ένα ελαφρύ αλλά πολύ θρεπτικό προϊόν. Ολοένα και πιο συχνά, γίνεται συστατικό σε υγιεινα επιδόρπια, πλιγούρι, φρούτα, κέικ και ως συμπλήρωμα στο ψωμί.
Οι σπόροι τσίας περιέχουν έως και 35% λίπη, κυρίως πολυακόρεστα λίπη. Τα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτούς είναι τα α-λινολενικό, παλμιτικό, λινολεϊκό και ελαϊκό οξύ. Χάρη σε αυτά, έχουν θετική επίδραση στη μνήμη και τη συγκέντρωση. Ένα άλλο 25% της σύνθεσης αποτελείται από πρωτεΐνες. Δεν πρόκειται για πρωτεΐνες γλουτένης, επομένως αυτοί οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που έχουν αναγκαστεί να εξαιρέσουν τη γλουτένη από τη διατροφή τους. Περιέχουν αμινοξέα όπως η αργινίνη, το γλουταμινικό οξύ και το ασπαραγινικό οξύ. Για το λόγο αυτό, μπορούν να επηρεάσουν θετικά την βελτίωση της ανοσίας. Επιπλέον, περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, περίπου 26 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, γεγονός που επιταχύνει τον μεταβολισμό. Περιέχουν επίσης τοκοφερόλες, δηλαδή βιταμίνη Ε, η οποία έχει αντιοξειδωτική δράση, δηλαδή καταπολεμά τα ελεύθερα ριζικά στο σώμα μας. Χάρη σε αυτό, αυξάνει την ανοσία μας. Τα μέταλλα που περιέχουν είναι το κάλιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός και ο μαγγάνιο. Χάρη σε όλα αυτά τα μέταλλα, η τσία είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή μας, η οποία θα επηρεάσει τη συμπλήρωση του ασβεστίου στα οστά, θα βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου μας, τη συγκέντρωσή μας και θα έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των μυών μας.
Οι σπόροι ισπανικού σάλβιου μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ή αφού ρίξουν νερό, αγελαδινό ή φυτικό γάλα. Αφού ριχτούν με υγρό, αρχίζουν να φουσκώνουν και αφού αφεθούν για μερικές ώρες, σχηματίζουν ένα χαρακτηριστικό πουτίγκα. Ένα τέτοιο γεύμα σας προσφέρει μια γρήγορη αίσθηση κορεσμού που διαρκεί πολύ. Ωστόσο, είναι σκόπιμο να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, εάν η πρόσληψή της είναι πολύ υψηλή, αυτό θα οδηγήσει σε κακή απορρόφηση των μετάλλων και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε υπερβολική απέκκριση.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Chia στα nahuatl σημαίνει "λαδερό".
Σε 100 γραμμάρια, περιέχει περισσότερο ασβέστιο (έως 631 mg) από το γάλα και περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τον ατλαντικό σολομό. Επιπλέον, αποτελούν μια ιδανική εναλλακτική για τους χορτοφάγους και τους βίγκαν να συμπληρώσουν την πρωτεϊνική πρόσληψη από τη διατροφή.
Προετοιμασία του πουτινγκ: προσθέστε περίπου 8 κουταλιές της σούπας νερό για μια κουταλιά της σούπας τσία. Κατά τα πρώτα 30 λεπτά, ανακατέψτε αρκετές φορές τους σπόρους με νερό (ή άλλο υγρό) για να τους ξεκολλήσετε. Στη συνέχεια, αφήστε τους για τουλάχιστον μια ώρα, μετά από την οποία οι σπόροι θα κατανεμηθούν ομοιόμορφα στο υγρό και θα δημιουργήσουν μια χαρακτηριστική υφή πουτινγκ.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
100 % σπόροι chia.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα σε σαλάτες, χυλοπίτες, μούσλι, βραστά χυλοπίτες, πατάτες, ως γαρνιτούρα για τα λαχανικά. Οι αλεσμένοι σπόροι τσία μπορούν να συνδυαστούν με αλεύρι για να ψήσουν κέικ, κρέπες, πουτίγκες, σούπες, να πήξουν σούπες, να ψήσουν ψωμί. Σύμφωνα με τον κανονισμό του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, τον Ιανουάριο του 2013. η χρήση των σπόρων τσία ως συστατικό τροφίμων επεκτάθηκε. Η ημερήσια κατανάλωση σπόρων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15g. Οι σπόροι τσία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε προϊόντα αρτοποιίας έως και 10 %.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ
Περιέχουν ίχνη νατρίου.

ΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Βολιβία, Μεξικό, Αργεντινή, Περού.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Το προϊόν πρέπει να αποθηκεύεται στην αρχική του συσκευασία καλά κλειστή. Να το κρατάτε μακριά από ξένες οσμές και το φως του ήλιου.