Graines de lin brunes moulues 200 g

Graines de lin brunes dégraissées et moulues 200 g

Le lin commun - caractéristiques de la plante
Le lin commun [latin : Linum usitatissimum] est l'une des plus anciennes plantes cultivées, originaire du Moyen-Orient et utilisée dans de nombreux domaines depuis des milliers d'années. On ne le trouve que dans les cultures dédiées et il est extrêmement rare à l'état sauvage. Il est reconnaissable à ses fleurs bleues caractéristiques, qui décorent magnifiquement le paysage de juin à juillet. Le lin peut atteindre une hauteur de 70 cm et ses fruits sont de petits sachets de graines contenant chacun 10 à 12 graines. C'est ce qui en fait une ressource phytothérapeutique si appréciée.

Les graines de lin brun - un trésor de valeurs nutritives
Les graines de lin brun contiennent

• des acides gras oméga-3, également connus sous le nom d'acides alpha-linoléniques, qui ont un effet positif sur la circulation et des propriétés anti-inflammatoires
• des lignanes, caractérisées par des propriétés antioxydantes, qui peuvent réduire le risque de cancer et avoir un effet positif sur la santé en général - il faut savoir que les graines de lin contiennent la plus grande quantité de lignanes de toutes les matières premières végétales
• des protéines végétales riches en acides aminés tels que l'arginine, l'acide aspartique et l'acide glutamique
• des fibres, qui ont un effet positif sur le péristaltisme intestinal
• des vitamines telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6, l'acide folique, la vitamine E et la vitamine K
• des minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc.

À retenir
Les graines de lin brunes dégraissées sont obtenues par dégraissage des graines de lin brunes. Cela signifie qu'un tel produit se caractérise par une teneur plus faible en substances "extraites" des graines lors du processus de pressage. Cela ne signifie pas que le produit est sans valeur - il présente d'autres avantages, mais il convient de se rappeler qu'il possède des caractéristiques légèrement différentes.

Graines de lin - quand faut-il les utiliser ?

• Cholestérol élevé - un certain nombre d'études disponibles indiquent que l'inclusion de graines de lin dans le régime alimentaire peut réduire naturellement le taux de cholestérol sanguin.
• Lebon fonctionnement du système digestif - les fibres contenues dans ces petites graines ont un effet positif sur le péristaltisme intestinal et constituent une nourriture pour les bonnes bactéries vivant dans les intestins, tandis que l'acide gras ALA a un effet protecteur sur la muqueuse et réduit l'inflammation intestinale.
• Prévention du cancer - les graines de lin sont riches en antioxydants, des composés qui réduisent le risque de développement du cancer.
• Perte de poids - une alimentation équilibrée enrichie en graines de lin est recommandée en cas de surpoids ou d'obésité, en raison de la richesse en nutriments et du fait que les graines de lin ajoutées aux repas induisent une sensation de satiété plus rapide, freinant ainsi l'appétit.

Composition du produit :
100% de graines de lin brun moulues. Matière première de la plus haute qualité.

Pays d'origine :
Pologne

Fait intéressant
Les graines de lin contiennent jusqu'à 800 fois plus de lignanes que les autres aliments végétaux.

Suggestion d'utilisation
Verser 3/4 de tasse d'eau chaude sur une cuillère à café de graines de lin moulues et remuer jusqu'à obtention d'une consistance mucilagineuse. Prendre 2 à 3 fois par jour, de préférence une demi-heure avant les repas. Le goût du gruau peut être modifié en ajoutant du lait, des fruits, des jus de fruits, du miel ou d'autres friandises.

Le lin moulu est également un excellent complément aux soupes, aux pâtisseries maison, aux sauces, aux céréales de petit-déjeuner et au muesli.

Flocons d'avoine aux graines de lin moulues

Ingrédients nécessaires :

• 1/4 de tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
• 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan
• une pincée de curcuma
• une pincée de gingembre
• fruits (au choix)

Verser du lait sur les flocons d'avoine et laisser reposer toute la nuit. Le matin, assaisonnez, ajoutez vos fruits préférés et les graines de lin. Laisser reposer pendant 15 minutes. Savourez !