Φαρίνα φαγόπυρου niEPAlona BIO 1 kg - BIO PLANET

Σαρρασέν Bio Planet 1 Kg - Bio Planet

Οργανικό σιτάρι Bio Planet σε μορφή ψιλοκομμένης φλούδας, μη καβουρδισμένο, χαρακτηριζόμενο από υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Πρόκειται για θρυμματισμένους και αποφλοιωμένους κόκκους σιταριού. Οι κόκκοι έχουν ανοιχτό χρώμα και είναι μαλακοί όταν μαγειρεύονται, με ουδέτερη γεύση που ταιριάζει καλά με μια ποικιλία γαρνιτούρων. Οι μη καβουρδισμένοι κόκκοι περιέχουν πιο πολύτιμα συστατικά για το σώμα σε σύγκριση με τους καβουρδισμένους. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Β και Ε και σε πολλά μέταλλα όπως: μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, πυρίτιο, νάτριο, ψευδάργυρο, χαλκό και οργανικά οξέα, υποστηρίζοντας τις μεταβολικές διαδικασίες. Είναι πλούσιο σε εύπεπτες πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες και ίνες. Το οργανικό μη καβουρδισμένο σιτάρι χρησιμοποιείται συχνότερα ως συστατικό σε πιάτα για δείπνο, σε συνδυασμό με λαχανικά ή στιφάδο, και ως συμπλήρωμα σε σούπες, στιφάδο και πατέ. Λειτουργεί καλά ως βάση για κρύες σαλάτες και για να πυκνώσει τη ζύμη, για παράδειγμα για ψωμί. Το μη καβουρδισμένο σιτάρι Bio Planet είναι ένα συστατικό που προέρχεται από πιστοποιημένη οργανική γεωργία. Το σιτάρι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και αλκαλοποιητικές ιδιότητες που υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα και μια καλή μεταβολή.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ h3>

ακατέργαστο σαρρασίνιο * 100 % (* βιολογικό συστατικό με πιστοποίηση)

Καθαρό βάρος : 1 kg

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 100g

Ενεργειακή αξία : 1659 kJ / 392 kcal
Λιπαρά : 2,7 g,
δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0,6 g
Γλυκαμίνη : 75 g,
δεν περιέχει σάκχαρα : 2,6 g
Πρωτεΐνες : 12 g
Αλάτι : 0,03 g

ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕΊΤΕ

Μετρήστε μια μερίδα κουάκερ. Βράστε σε αλατισμένο νερό σε αναλογία 1:2 (1 μερίδα κουάκερ για 2 μερίδες νερού), καλυμμένο, σε χαμηλή φωτιά, για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν οι κόκκοι.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.