Αλάτι Κουοντάφσκα 1000g - VIVIO

Αλάτι Κουοντάβα 1000g - VIVIO

Οι ρίζες του ορυχείου αλατιού της Κουοντάβα χρονολογούνται από το 1949. Το κοιτάσμα αλατόπετρας και μαγνησίου-καλίου που ανακαλύφθηκε εκεί θεωρείται μέχρι σήμερα το σημαντικότερο που έχει ανακαλυφθεί στη χώρα μας. Το ορυχείο, από το οποίο εξάγεται το αλάτι, εκτείνεται σε μήκος 26 χιλιομέτρων και σε πλάτος έως δύο χιλιομέτρων. Το αλάτι Κουοντάβα ταξινομείται ως φυσικό αλατόπετρα και εξάγεται με παραδοσιακές εξορυκτικές μεθόδους. Έτσι, είναι σε θέση να διατηρήσει τον μεγαλύτερο δυνατό αριθμό ορυκτών. Το αλάτι Κουοντάβα που πωλείται στα καταστήματα υπόκειται γενικά σε διεργασίες μηχανικής άλεσης. Υπάρχει σε διάφορες εκδόσεις και χρώματα. Αποδεικνύεται ότι το χρώμα του αλατιού Κουοντάβα μπορεί να είναι είτε ροζ, είτε λευκό σαν χιόνι, είτε ελαφρώς γκρι ή γκριζωπό. Το χρώμα του προϊόντος εξαρτάται κυρίως από τη χρήση για την οποία προορίζεται και από το χρόνο που έχει περάσει από τη στιγμή που εξάγεται το αλάτι μέχρι να φτάσει στα ράφια των καταστημάτων ως έτοιμο προς πώληση προϊόν.
Περισσότερο από το 97% του αλατιού Κουοντάβα αποτελείται από χλωριούχο νάτριο (NaCl). Αντίθετα, περίπου το 1,5% αυτού του προϊόντος αποτελείται από ορυκτά όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, χαλκό και σελήνιο. Το υπόλοιπο της σύνθεσης αποτελείται από ιωδιούχο κάλιο και νερό. Μελέτες υποδεικνύουν επίσης την παρουσία ιχνών ιωδίου σε αυτό το προϊόν. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι, παρά την παρουσία στην σύνθεσή του πολύτιμων ορυκτών ενώσεων για την υγεία, το αλάτι Κουοντάβα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείται σε δόση που δεν υπερβαίνει τις συστάσεις του Πολωνικού Ινστιτούτου Τροφίμων και Διατροφής. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά περισσότερα από περίπου 4 γραμμάρια αυτού του προϊόντος (μια επίπεδη κουταλιά του γλυκού). Παράλληλα, αξίζει να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα προϊόντα που καταναλώνουμε καθημερινά (π.χ. ζαμπόν, τυρί, επεξεργασμένα λαχανικά) περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες αλατιού, οι οποίες πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στην ημερήσια ισορροπία που σχετίζεται με την κατανάλωση αυτού του συστατικού.
Το αλάτι είναι ένα απαραίτητο συστατικό για τη διατήρηση μιας φυσιολογικής υδάτινης, ηλεκτρολυτικής και οξέος-βάσης ισορροπίας στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, τόσο τα κατιόντα νατρίου όσο και τα ανιόντα χλωρίου επηρεάζουν τη σωστή λειτουργία του νευρικού και του πεπτικού συστήματος. Το νάτριο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, το οποίο εμπλέκεται στην πέψη των πρωτεϊνών και στο σχηματισμό της αντιβακτηριακής φραγής. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τόσο η υπερβολική όσο και η ανεπάρκεια αλατιού στην καθημερινή διατροφή έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη λειτουργία του ανθρώπου. Τα συμπτώματα ανεπάρκειας είναι αδυναμία, ναυτία, ακόμη και εμετός, έλλειψη όρεξης και διαταραχές προσανατολισμού. Επιπλέον, τα ίχνη ιωδίου που περιέχονται στο αλάτι Κουοντάβα έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε υπόψη ότι μια υπερβολή αυτού του συστατικού (πολύ πιο συχνά διαγνωσμένη σήμερα) συμβάλλει σε σοβαρές συνέπειες. Επομένως, είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθούμε τις συστάσεις κατανάλωσης αυτού του προϊόντος που έχουν θεσπιστεί από το ΙΝΤΔ ή (σε ορισμένες περιπτώσεις) από τον θεράποντα ιατρό και/ή τον κλινικό διατροφολόγο.
Το αλάτι Κουοντάβα δέχεται ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή από ειδικούς υγείας και διατροφής. Φαίνεται ότι αυτό το προϊόν, που εξάγεται στην περιοχή της Βιελκοπόλσκα, χαρακτηρίζεται από ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε ορυκτά σε σύγκριση με το παραδοσιακό αλάτι κουζίνας. Επιπλέον, το αλάτι Κουοντάβα συχνά συγκρίνεται με το αλάτι του Ιμαλαΐα, το οποίο πολλοί θεωρούν το πιο υγιεινό αλάτι στον κόσμο. Επομένως, σύμφωνα με τους ειδικούς, η συμπερίληψη του αλατιού Κουοντάβα σε μια υγιεινή διατροφή και ενεργητικό τρόπο ζωής, σε δόσεις που δεν υπερβαίνουν τις καθιερωμένες συστάσεις, είναι σε θέση να επηρεάσει θετικά τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
αλατόπετρα.

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 1000 g

ΕΦΑΡΜΟΓΗ
Το αλάτι Κουοντάβα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία ως υποκατάστατο του παραδοσιακού αλατιού στην οικιακή μας κουζίνα. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ολόκληρων λαχανικών, σε κονσέρβες λαχανικών και σε σάλτσες. Είναι καλό να γνωρίζουμε ότι το αλάτι Κουοντάβα είναι επίσης πολύ χρήσιμο σε οικιακές θεραπείες ομορφιάς. Μια μικρή ποσότητα που προστίθεται σε ένα μπάνιο προσφέρει μια αίσθηση χαλάρωσης. Και το μούλιασμα των ποδιών μας σε νερό με αλάτι Κουοντάβα θα μας βοηθήσει να καταπολεμήσουμε την κερατωμένη επιδερμίδα, καθώς και να καθαρίσουμε το δέρμα μας από τους υπερβολικούς μύκητες και τα επιβλαβή βακτήρια, που συναντάμε συχνά τόσο στην πισίνα όσο και στο γυμναστήριο.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.