Kurpitsansiemenöljyllä on korkea ravintoarvo, se sisältää välttämättömiä rasvahappoja, vitamiineja: E, B1, B2, B6. Suuri määrä vitamiineja: A, C ja D, kaliumia, seleeniä ja sinkkiä, ja erityisesti fytosteroleja. Suositellaan ravitsemukselliseen ehkäisyyn välttämättömien rasvahappojen täydentämiseen ja luonnollisena sinkkilisänä. Kurpitsansiemenöljy sisältää pääasiassa tyydyttymättömiä rasvahappoja n-6 ja n-3,...