Kuivatut aprikoosit 1000g - VIVIO

Kuivatut aprikoosit 1000g - VIVIO

Aprikoosit ovat luonnollisesti makeita hedelmiä, joita esiintyy pääasiassa Itä-Aasiassa. Vanhimmat lähteet kertovat, että tätä hedelmää on viljelty Kiinassa 400 vuotta ennen Kristuksen syntymää. Tuolloin aprikooseja yleensä syötiin tuoreina. Kuitenkin jo antiikin aikana niitä alettiin kuivata, mikä mahdollisti niiden ainutlaatuisen maun nauttimisen vuodenajasta riippumatta. Aprikoosit saapuivat vanhalle mantereelle kuivattuna ja valloittivat nopeasti itämaisten herkkujen ystävien sydämet. Kasvavan suosion vuoksi tätä hedelmää alettiin viljellä laajamittaisesti Välimeren maissa. Kuivatut aprikoosit ovat makean makuisia ja oranssin värisiä. Niiden koko ja rakenne voivat muistuttaa luumua.
Kuivatut aprikoosit ovat todellinen aarre arvokkaita ravintoaineita terveydelle, joten niiden sisällyttäminen terveelliseen ruokavalioon voi edistää elimistömme toimintaa. Beetakaroteenipitoisuutensa ansiosta kuivatut aprikoosit voivat hidastaa ikääntymisprosessia ja parantaa ruoansulatusjärjestelmän toimintaa. Samankaltaisen vaikutuksen tarjoaa hedelmässä oleva C-vitamiini, joka lisäksi vastustaa terveydelle haitallisia vapaita radikaaleja. Aprikoosit sisältävät myös runsaan annoksen E-vitamiinia (tunnetaan myös nuoruuden vitamiinina) , joka ikääntymisprosessien hidastamisen lisäksi edistää myös sydän- ja verisuonijärjestelmän hyvää toimintaa. On myös hyvä tietää, että tämä hedelmä pystyy tarjoamaan kehollemme B-vitamiineja, jotka yhdessä terveellisen ruokavalion kanssa auttavat vahvistamaan keskittymiskykyämme ja tarkkaavaisuuttamme. Aprikoosit eivät kuitenkaan ole pelkästään arvokkaita vitamiineja ja mineraaleja, vaan myös kuituja, jotka edistävät terveellisen painon ylläpitoa sekä sydän- ja verisuonijärjestelmän hyvää toimintaa.
Kuivatuilla aprikoosilla on matala glykeeminen indeksi (GI = 40) . Siksi kohtuullisina määrinä niitä voivat nauttia myös diabetes- tai insuliiniresistenssiongelmista kärsivät henkilöt. On kuitenkin hyvä tietää, että diabeteksen yhteydessä tämän hedelmän syöminen iltapäivällä ja illalla ei ole suositeltavaa. Niitä voi kuitenkin helposti lisätä aamupuuroon tai lounaalle. Ennen kuin otat ne pysyvästi osaksi ruokavaliotasi, kannattaa kuitenkin konsultoida kokenutta ravitsemusterapeuttia tai diabetologiä.

AINESOSAT
kuivatut aprikoosit.

TUOTTEEN RAVINTOARVO 100 g KOHTI
Energiapitoisuus - 1270 kJ / 300 kcal
Rasvat - 1,2 g
- josta tyydyttyneet rasvahapot - 0,1 g
Hiilihydraatit - 62 g
- josta sokerit - 61 g
Kuitu - 10 g
Proteiinit - 5,4 g
Suola - 0,01 g

NETTOPAINO: 1000 g

KÄYTTÖOHJEET
Kuivattuja aprikooseja voidaan käyttää keittiössämme monin tavoin. Voimme lisätä niitä onnistuneesti aromaattiseen taikinaan sekä ravitsevaan puuroon. Nämä hedelmät ovat myös erinomainen lisä vihanneksilla ja siipikarjalla täytettyyn salaattiin, jälkiruokiin, kakkujen, nyyttien ja pyöryköiden täytteeksi, mehujen, hillojen, säilöjen, vaahtojen ja hyytelöiden valmistukseen. Kuivatut aprikoosit sopivat myös täydellisesti kotitekoisten jäätelöiden valmistukseen kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Kosmetiikassa ne ovat osa kuorintoja, voiteita ja kotitekoisia naamioita.

SUOSITELLUT SÄILYTYSOLOSUHTEET
Aprikoosit fermentoidaan ilmatiiviisti suljetuissa pakkauksissa, koska ne ovat tuote ilman säilöntäaineita. Fermentointi on luonnollinen prosessi. Saatuasi tuotteen, avaa se ja säilytä viileässä paikassa, mieluiten jääkaapissa.