Aquafaba liukoinen 30 g VITKO

Aquafaba liukoinen 30 g VITKO

Salaperäisen ja merkityksettömän nimen aquafaba takana on yksinkertaisesti kikherneiden tai muiden palkokasvien jättämiä vesiliuoksia. Vielä äskettäin se oli tunnettu vain kasvissyöjien ja terveellisestä ruokavaliosta kiinnostuneiden keskuudessa. aquafabaa käyttävät joskus munille ja/tai maidolle allergiset henkilöt. Sopii muun muassa leivonnaisten, kakkujen, jäätelöiden ja munattomien jälkiruokien valmistukseen. Sitä voi käyttää myös vegaanisen majoneesin, kerman, vaahdon ja jopa marenkien valmistukseen. Käytetään myös lisänä kastikkeissa ja kuorrutuksissa. Aquafaballa on täysin neutraali maku, ja se sekoitettuna muistuttaa ja käyttäytyy kananvalkuaisen tavoin. Se sisältää saponiineja, B-vitamiineja, kaliumia, fosforia, magnesiumia, kalsiumia ja rautaa. Koostumus ilman turhia makuaineita ja lisäaineita.

AINESOSAT
100 % kuivattua kikherneuutetta.

TUOTTEEN RAVINTOARVO 100 g KOHTI
Energiapitoisuus - 351 kJ / 84 kcal
Rasvat - 0 g
- josta tyydyttyneet rasvahapot - 0 g
Hiilihydraatit - 14 g
- josta sokerit - 0 g
Kuitu - 0 g
Proteiini - 6,1 g
Suola - 0,0975 g

NETTOPAINO: strong > 30 g < /p>

KÄYTTÖOHJE
Lisää 10 g tuotetta 150 g kiehautettua vettä, sekoita ja peitä kannella. 2-3 minuutin kuluttua tuote on käyttövalmis.