Luomu tuore kärsivihannes (puolalainen) (noin 700 g)

LUOMU MAKEA KAALI (PUOLA) (noin 0,70 kg)

- voi auttaa painonpudotuksessa
- vitamiinien ja mineraalien lähde
- erinomainen salaatteihin

Kaalit ovat vihreiden kasvien ryhmä kaalien heimossa. Villinä niitä esiintyy pääasiassa Euroopassa, erityisesti Välimeren alueella. Sen monet lajit, risteymät ja lajikkeet viljellään vihanneksina monilla maailman alueilla. Kaalin sukulaisia ovat: ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, nauris ja lehtikaali.
Yleisestä uskomuksesta poiketen kaali on terveellinen vihannes, eikä niin vaikea sulattaa. Sen huono maine johtuu pääasiassa raskaista ja runsaskalorisista lisukkeista, kuten pekonista tai sianpotkasta. 100 g kaalia sisältää noin 40 kcal, ja se on rikas vitamiineista - A, B, C, E ja K - sekä mineraaleista - kalsium, kalium, magnesium ja rauta.
Kaalin voi valmistaa monella tavalla. Useimmiten sitä tarjoillaan raakana salaattina, mutta mikään ei estä sinua kypsentämästä, paistamasta tai hauduttamasta sitä. Puolalaisen perinneruoan joukossa, joita ei voi kuvitella ilman sitä, mainittakoon bigos, kaalikääryleet ja kaalikeitto. Uusien kulinaaristen kokemusten etsimisessä sen käytössä kannattaa myös kokeilla aasialaista keittiötä.
Terävälapioinen kaali erottuu ominaisesta muodostaan mehukkailla, rapeilla ja vähemmän tiheillä lehdillä päässä. Maku ei poikkea merkittävästi sukulaisistaan, mutta se on hieman miedompi ja jopa hieman makea.

SUOSITELLUT SÄILYTYSOLOSUHTEET
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa < /p>