Erytritoli 1000g érythritol 1kg luonnollinen vähäkalorinen TARGROCH

KUVAUS

Érythritol 1000g erytritoli erytritoli 1kg luonnollinen vähäkalorinen Targroch strong>

-makeutusaine, jossa on vain 0,2 kcal
-omaa nollan glykeemisen indeksin < / strong>
-estää hampaiden reikiintymistä aiheuttavien bakteerien toimintaa
-täydellinen korvike perinteiselle sokerille

Erytrol ja Erythritol ovat vaihdettavia nimiä samalle tuotteelle. Se on makeutusaine, joka kuuluu polyhydroksialkoholeihin eli sokerialkoholeihin. Erytritolia esiintyy luonnollisesti hedelmissä, kuten melonissa, päärynöissä ja rypäleissä, sekä maississa, levissä, jäkälässä ja punaviinissä. Teollisuudessa sitä valmistetaan käymisprosessilla, samalla tavalla kuin juuston valmistuksessa, mutta maidon sijaan käytetään hedelmiä. Toinen tapa saada glukoosia on käyttää glukoosia ja erilaisia hiivalajeja tai glyserolia, myös mikrobien avulla, tässä tapauksessa Yarrowia lipolitica.
Sitä voidaan käyttää perinteisen sokerin korvikkeena, joka muistuttaa ulkonäöltään paljon sokeria. Se sopii täydellisesti kahvin, teen, jälkiruokien makeuttamiseen sekä kakkujen ainesosaksi. Erytritoli on kuitenkin vähemmän makeaa, noin 60–70 % sakkaroosin (sokerin) makeudesta, mikä on otettava huomioon resepteissä korvattaessa näitä tuotteita. Kulutettaessa se jättää suuhun hieman viileän tunteen. Sen merkittävä etu sokeriin verrattuna on pääasiassa sen vähäinen kaloripitoisuus ja se, että sillä on nolla glykeeminen indeksi, joten se ei nosta verensokeria. 1 g erytritolia sisältää vain noin 0,2 kcal, minkä vuoksi sitä kutsutaan "kalorittomaksi makeutusaineeksi". Saatavilla olevista makeutusaineista se on vähäkalorisin vaihtoehto, jolla ei käytännössä ole ravintoarvoa, joten se on ihanteellinen henkilöille, jotka kontrolloivat ja vähentävät kaloreita. Erytritolia ei metaboloida kehossamme, koska meiltä puuttuu entsyymi sen hajottamiseen. Se erittyy lähes kokonaan eikä vaikuta suoliston mikrobistoon. Sitä ei tule käyttää alle 3-vuotiailla lapsilla, koska heidän ruoansulatusjärjestelmänsä ei ole täysin kehittynyt, mutta sillä ei ole vasta-aiheita tai sivuvaikutuksia.

< strong > INGRÉDIENTS
Erytritoli

Nettopaino: 1000 g

Tuotteen ravintoarvot 100 g kohden :
Energia-arvo: 0 kJ / 0 kcal
Rasvat: 0 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0 g
Hiilihydraatit: 100 g
- josta sokereita : 0 g
Kuitu: 0 g
Proteiinit: 0 g
Suola: 0 g p >

KÄYTTÖOHJEET:
Käytetään samalla tavalla kuin tavallista sokeria.
Resepteissä, kun sokeri korvataan erytritolilla, on käytettävä seuraavaa suhdetta: vaihda 5 g sokeria noin 7 g erytritoliksi säilyttääksesi saman makeuden. Erytritolin käyttö hiivapohjaisissa kakuissa ei ole suositeltavaa, koska se hidastaa taikinan kohoamista.

TIEDOT ALLERGEENEISTA
Kasvi sisältää myös: seesami, mantelit, gluteenia sisältävät tuotteet, erilaiset pähkinät. Kaikista ponnisteluista huolimatta näiden raaka-aineiden esiintyminen tuotteessa ei voi olla täysin poissuljettua.

SUOSITELLUT SÄILYTYSOLOSUHTEET < br /> Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa ilmatiiviisti suljetussa astiassa.