Mantelijauho 250g - VIVIO

Mantelijauhe 250g - VIVIO

Mantelijauhe ei ole muuta kuin tuote, joka saadaan jauhetuista mantelin siemenistä. Tämä ruusukasvien heimoon kuuluva kasvi esiintyy luonnollisessa tilassa Vähässä-Aasiassa ja Keski-Aasiassa. Nykyään sen viljelyä on kuitenkin myös Euroopassa (erityisesti Välimeren alueella) . Valitettavasti Puolan sääolosuhteet eivät ole suotuisat tämän kasvin viljelyyn. Kuitenkin voimme tavata muutamia tämän ihmeellisen puun edustajia myös omassa maassamme.
Mantelit, sillä niin mantelin siemeniä kutsutaan, ovat yksi terveimmistä pähkinöistä. Mielenkiintoista on, että maailmassa on olemassa kahta lajiketta. Ensimmäiset, joille on ominaista makea maku, käytetään laajasti ruoanlaitossa, ja niistä valmistetaan herkullista mantelijauhetta. Toiset, joille on ominaista kitkerä maku, johtuen niiden vahasta syöpää ehkäisevästä potentiaalista, käytetään laajasti kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa. On syytä tietää, että mantelit ja niistä valmistettu jauhe eivät ole vain herkullisia, vaan ne ovat myös todellinen aarre terveydelle tärkeitä ravintoaineita. Niihin kuuluu proteiineja ja välttämättömiä tyydyttymättömiä rasvahappoja (mukaan lukien yksittäistyydyttymättömät rasvahapot ja monityydyttymättömät rasvahapot) . Tämä tuote voi myös tarjota kehollemme arvokkaita mineraaleja, kuten: magnesiumia, fosforia, kalsiumia ja kaliumia sekä korvaamattomia vitamiineja (erityisesti E-vitamiinia, jota monet pitävät nuoruuden vitamiinina) < /em>.
Vaikka mantelijauhe on ollut suhteellisen suosittua Puolan markkinoilla melko lyhyen aikaa, käy ilmi, että sitä käytettiin jo 1200-luvulla. Tuolloin se oli italialaisen jälkiruoan perusta, joka koostui mantelijauheesta, munista, voista ja sokerista. Mielenkiintoista on, että St. Franciscus Assisilainen. Keskiaikainen kirjallisuus sisältää myös tietoja jauhettujen mantelien käytöstä keittojen ja kastikkeiden sakeuttamiseen. Mantelijauhe on kermainen jauhe, jolla on miellyttävä makea maku. Vielä tärkeämpää on, että se ei ole vain erittäin herkullinen ja hyödyllinen keittiössä, vaan sillä voi olla myös positiivinen vaikutus terveyteemme ja hyvinvointiimme päivittäin.

AINEOSAT
mantelijauhe.

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia-arvo - 2104 kJ / 508 kcal
Rasva - 45,22 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 4,32 g
Hiilihydraatit - 6,20 g
- josta sokereita - 5,30 g
Proteiinit - 19,13 g
Suola - 0, 01 g

NETTOP PAINO: 250 g

KÄYTTÖOHJEET
Mantelijauhetta voidaan käyttää keittiössämme monin eri tavoin. Se on erinomainen korvike perinteiselle vehnäjauholle. Sitä kannattaa käyttää muun muassa:
- Herkullisten muffinien, moniviljakeksejen ja jopa pizzan leivonnassa;
- Terveen leivän leivonnassa;
- Ohukkaiden tai makeiden lettujen valmistuksessa;
/> - Lihan paneroinnissa;
- Aromisten keittojen ja kastikkeiden sakeuttamisessa;
- Kotitekoisten jäätelöherkkujen ja jopa ravitsevien hedelmäsmoothien valmistuksessa.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEH DOT strong>
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.