Tapiokajauho 500g - VIVIO

Tapiokajauho 500g - VIVIO

Tapiokajauho valmistetaan syötävistä maniokimukuloista. Tämä kasvi (jota kutsutaan myös katkeraksi maniokiksi) kuuluu piikkikasvien heimoon. Sitä on arvostettu Keski- ja Etelä-Amerikan asukkaiden keskuudessa tuhansia vuosia. Maniokin käytön historia ihmisravinnossa ulottuu yli 5 000 vuoden taakse. Ensimmäiset, jotka ottivat maniokin osaksi ruokavaliotaan, olivat nykyisen Brasilian asukkaat. Vuosien varrella tämän kasvin suosio on kasvanut. 1500-luvun alussa se levisi Afrikkaan, jossa sitä viljellään laajamittaisesti tähän päivään asti ja se on yksi paikallisten asukkaiden ruoan pääainesosista. Nykyään maniokia viljellään laajasti Brasiliassa, Boliviassa, Uudessa-Guineassa, Malesiassa ja jopa Intiassa.
Manioki on pensas, joka voi kasvaa jopa 3 metriä korkeaksi. Tämä kasvi on tunnistettava sydämenmuotoisista lehdistään ja pienistä kukistaan, jotka kasvavat tertuissa. Kuitenkin maniokin mukulat pidetään sen tärkeimpänä osana. Ne voivat olla 30–60 senttimetriä pitkiä ja painaa jopa 4 kilogrammaa. Maniokin juuret (mukulat) ovat ulkopuolelta ruskeita ja sisältä vaaleankeltaisia. Mielenkiintoista on, että ne ovat myrkyllisiä raakana. Siksi ne on altistettava korkealle lämpötilalle ennen kulutusta. Edellä mainituissa maissa maniokin mukulat ovat yhtä suosittu ruoka-aine kuin perunat Puolassa.
Tapiokajauho on korkea-tärkkelyspitoinen tuote. Se valmistetaan jauhamalla maniokkia, joka on ensin käsitelty korkeassa lämpötilassa. On syytä huomata, että tapiokaa on saatavana myös suurimoina tai vaaleanpunaisina helminä, jotka lisäävät huomattavasti tilavuuttaan veden kanssa kosketuksessa. Tapiokajauho on valkoista ja löysää rakennetta. Vielä tärkeämpää on, että sillä on neutraali maku ja se on täysin hajuton. Siksi sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi jälkiruokien ja kuivien ruokalajien valmistukseen.
Tämä tuote on erinomainen lähde helposti sulaville hiilihydraateille ja proteiineille. Lisäksi se sisältää B-vitamiiniryhmän (mukaan lukien foolihappo) ja kivennäisaineita (kuten: kalsium, fosfori, kalium ja rauta) . Tapiokassa on myös hieman kuituja ja rasvaa. Tässä vaiheessa on erityisen huomionarvoista, että se on helposti sulavaa eikä sen käyttö aiheuta allergisia reaktioita edes pienimmillä lapsilla.

AINEOSAT
maniokkitärkkelys.
Tuote voi sisältää: gluteenia, pähkinöitä, seesaminsiemeniä ja niiden johdannaisia.

RAVINTOSISÄLTÖ 100 g KOHTAAN
Energia - 1552 kJ / 365 kcal
Rasva - 0,1 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 0 g
Hiilihydraatit - 91 g
- josta sokereita - 0 g
Kuitu - 0 g
/> Proteiini - 0,1 g
Suola - 0,1 g

NETTOPAAINO: 500 g

KÄYTTÖOHJEET < br /> Tapiokajauhoa voidaan käyttää keittiössämme monin eri tavoin:
- Ensinnäkin: voit valmistaa siitä herkullisia pannukakkuja tuoreiden hedelmien kanssa;
- Toiseksi: se on erinomainen kotiin valmistettujen vihannes- ja hedelmämehujen sakeuttamiseen ja ravintoarvon lisäämiseen;
- Kolmanneksi: se on täydellinen keittojen ja liha- ja makronikastikkeiden sakeuttamiseen;
- Neljänneksi: voit valmistaa siitä makeaa mustamakkaraa ja jopa kuplateetä, joka on noussut suosioon viime vuosina;
- Viidenneksi: lisäämällä tapiokajauhoa munien joukkoon voit helposti valmistaa herkullisen ja terveellisen munakkaan.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa. p>