Hirssihiutaleet 1000g - VIVIO

Hirssihiutaleet 1000g - VIVIO

Hirssihiutaleet valmistetaan suoraan kuorituista ja jauhetuista hirssijyvistä tai valmiista käyttövalmiista hirssistä. Tavallinen hirssi on yksivuotinen kasvi, joka kuuluu heinäkasvien heimoon. Luonnollisissa olosuhteissa sitä esiintyy Pohjois-Amerikassa sekä subtrooppisilla alueilla. Siitä huolimatta monia sen viljelyksiä löytyy myös meidän maassamme. Hirssiä luonnehtii puolittain maanmyötäinen tai nouseva varsi. Sen lehdet ovat kapeita ja säännöllisiä. Kukat puolestaan ovat kokoontuneet kukintoon, joka muodostaa riippuvan röyhykkeen.
Vaikka hirssihiutaleet ovat tulleet puolalaisten pöytiin suhteellisen äskettäin, käy ilmi, että raastettuja hirssijyviä käytettiin ihmisravinnossa jo noin 5000 vuotta ennen ajanlaskun alkua. Ensimmäiset tiedot tämän viljan käytöstä ovat Kiinasta. Kuitenkin hirssihiutaleet itse popularisoi vasta 1800-luvulla kuuluisa sveitsiläinen lääkäri Maximillian Birecher-Benner. Hän oli suosittujen hiutaleiden ja kuivattujen hedelmien sekoituksen, nykyään tunnettu müslinä, alkuperä.
Hirssihiutaleiden valmistusprosessi ei ole yksinkertainen. Korkeaa lämpötilaa käytetään usein sen aikana. Lisäksi hirssijyvät puhdistetaan ja kuivataan huolellisesti ennen kuin ne päätyvät pöytiimme. Huolimatta tästä monimutkaisesta menettelystä, jauhetut hirssijyvät sisältävät edelleen joukon terveydelle arvokkaita ravintoaineita. Niistä löytyy muun muassa hiilihydraatteja (mukaan lukien tärkkelys), proteiineja sekä välttämättömiä aminohappoja. Lisäksi hirssihiutaleet ovat todellinen B-vitamiinien aarre. Ne ovat myös arvokkaiden mineraalien lähde, joista voidaan erottaa: sinkki, fosfori, magnesium, kalium, kalsium ja rauta. Mielenkiintoista on, että nämä hiutaleet sisältävät myös paljon piihappoa, joka on kreatiinin perusainesosa. Tärkeä tieto on myös se, että hirssihiutaleet ovat gluteenittomia. Siksi ne ovat arvokas osa keliakiaan tai gluteenille yliherkkyyteen sairastuneiden ruokavaliota.
Hirssihiutaleet ovat helposti sulavia ja niillä on melko herkullinen maku. Niille on ominaista hienorakeinen rakenne ja kellertävä väri. Toisin kuin kaurahiutaleet, ne ovat miellyttävän rapeita. Ne ovat myös monikäyttöisiä päivittäisessä ruoanlaitossa ja ihonhoidossa.

AINESOSAT
hirssihiutaleet.

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia - 1665 kJ / 393 kcal
Rasva - 3,2 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 0,4 g
Hiilihydraatit - 0,5 g
- josta sokereita - 0 g
Kuitu - 3,8 g
Proteiini - 8,7 g
Suola & lt; 0,01 g

NETTOPAAINO : 1000 g

KÄYTTÖOHJEET
Hirssihiutaleita käytetään laajasti keittiössämme. Ne eivät ole vain terveen aamiaisen perusta, vaan myös epätavallinen ainesosa lihan, vihannesten tai kalan paneroinnissa. Mielenkiintoista on, että ne ovat myös täydellisiä terveiden murokeksien valmistukseen. Lisäksi hirssihiutaleista voi tulla gluteenittoman jauhon valmistuksen perusta. On hyvä tietää, että tätä tuotetta käytetään usein kotona tehtävien hoitonaamioiden ja ruumiinkuorintojen valmistuksessa.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHOT
Säilytettävä kuivassa ja viileässä paikassa.

✈️ Pikatoimitushinnasto (lentorahti)

📩 Kysymyksiä? Kirjoita meille: contact@biogo.fr