Nepalin hirssihiutale 1000g - VIVIO

Paistamaton tattari 1000g - VIVIO

Tattari on erittäin arvokas tuote, joka tulisi sisällyttää ruokavalioon mahdollisimman usein. Kirjallisuus korostaa, että tattarilla on erityisen korkea proteiinipitoisuus viljoihin verrattuna. Tattarijauhoista voi jopa löytää 13–14 g kasviproteiinia. On syytä kiinnittää huomiota siihen, että tattarilla on hyvin tasapainoinen aminohappokoostumus. Se on jopa rikas rikkipitoisissa aminohapoissa, joiden puutteita esiintyy useimmissa palkokasveissa. Tutkimus on osoittanut, että tattariproteiinien uutteet voivat alentaa kolesterolia. Tämä tosiasia voi olla erittäin tärkeä ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä.
Tärkkelys, joka on pääasiallinen kompleksihiilihydraatti ravinnossamme, on suurin osa tattarin kemiallisessa koostumuksessa. Se on arvokas energianlähde, joka korkean ravintokuitupitoisuutensa ansiosta takaa kestävän kylläisyyden tunteen. Kuten monet tutkimukset osoittavat, ravintokuituilla on myös tärkeä rooli ruoansulatusjärjestelmän toiminnan säätelyssä. Se hidastaa yksinkertaisten sokereiden imeytymistä suolistossa, estäen näin äkillisen verensokerin nousun. Lisäksi se stimuloi suoliston peristaltisia liikkeitä, estää ummetusta ja ripulia ja vaikuttaa lipidien aineenvaihdunnan säätelyyn.
Paistettu tattari voi myös olla arvokas mineraalisuolojen lähde. Kirjallisuus osoittaa, että se sisältää suuria määriä kuparia, mangaania ja magnesiumia. Nämä aineosat vaikuttavat muun muassa lihasten ja verenkierron järkevään toimintaan. Se sisältää myös merkittäviä määriä fosforia, sinkkiä, seleeniä ja rautaa.

AINEKSET
Paistamaton tattari.

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia-arvo - 1468 kJ / 347 kcal
Rasvat - 3 g
- joista tyydyttyneitä rasvahappoja - 0,7 g
Hiilihydraatit - 67, 1 g
- joista sokereita - 0,9 g
Kuitu - 3,4 g
Proteiinit - 11,1 g
Suola - 0,002 g

NETTOPaino : 1000 g

KÄYTTÖOHJE
Paistamaton tattari kypsyy hieman kauemmin kuin paistettu tattari. Se on parasta keittää suhteessa 1:2 (yksi lasi puuroa kahteen lasiin vettä). Ripottele puuro kylmään veteen, kiehauta ja keitä kannen alla, kunnes jyvät ovat imeneet kaiken veden. Vedän sijasta voit käyttää maitoa, lientä tai sienliemikuumentetta. Valkea tattari voidaan myös valmistaa ilman keittämistä. Tätä varten riittää, että kaadat kuumaa vettä, lisäät sitruunamehua ja jätät kannen alle yöksi. Aamulla huuhtele puuro siivilässä. Tätä prosessia on toistettava, kunnes puuro lakkaa vaahdotamasta. Kaadon jälkeen se on valmis välittömään käyttöön. Tässä muodossa se on ihanteellinen perusta kevyen jälkiruoan tai ravitsevan aamiaisen valmistamiseen jogurtin ja tuoreiden hedelmien kanssa.
Herkän maunsa vuoksi paistamaton kaura voi olla täydennys sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Se sopii hyvin erilaisten kasvisten kanssa, joten se voi olla täydellinen lisä kasvisruokavalioon. Voit myös käyttää sitä liharuokiin riisin, perunan tai pastan vaihtoehtona. Valkea puuro voi myös toimia terveen jälkiruoan perustana. Se on herkullista maidon, jogurtin ja tuoreiden tai kuivattujen hedelmien kanssa. Se on myös hyvä idea ravitsevalle ja arvokkaalle aamiaiselle.
Gluteenia sisältävät tuotteet pakataan paikan päällä.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.

✈️ Pikatoimitushinnasto (lentorahti)

📩 Kysymyksiä? Kirjoita meille: contact@biogo.fr