Latva-artisokka 50 g

Artisokka yrtti 50 g

Artisokka - kasvin ominaisuudet
Artisokka [latina: Cynara scolymus] on monivuotinen asterikasvien heimoon kuuluva kasvi, joka on kotoisin Euroopasta ja Afrikasta. Maita, joissa artisokkaa viljellään laajamittaisesti, ovat Sveitsi, Espanja, Saksa ja Ranska. Peruskasviaineita ovat koko yrtti tai eristetty lehti. Puolassa artisokan tulee kasvaa lämpimillä ja aurinkoisilla paikoilla, joille on ominaista hedelmälliset maaperät. Artisokka on erittäin helppo tunnistaa sen melko kirpeästä ja katkerasta mausta.

Artisokka - arvokkaiden aineiden aarre
Artisokka sisältää

• fenolihapoista, jotka tunnetaan vetistävistä, turvotusta estävistä ja antioksidanttisista ominaisuuksistaan
• syaniinia, fenolihappoihin kuuluvaa ainetta, jolla on positiivinen vaikutus maksan ja sappiteiden toimintaan, ruoansulatukseen ja ravintoaineiden aineenvaihduntaan, sekä veren kolesteroli- ja rasvapitoisuuksiin
• flavonoidit, joille on ominaista tulehdusta estävät ja antioksidanttiset ominaisuudet
• klorogeenihappoa, joka kirjallisuuden mukaan neutraloi muun muassa peroksynitriitin vaikutuksen, yhden haitallisimmista ihmiskehossa muodostuvista hapettimista
• mineraaleja kuten magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, fosforia ja rautaa
• inuliinia, jolla on positiivinen vaikutus verensokerin säätelyyn.

Artisokka - milloin sitä kannattaa käyttää?

• Maksan sairaudet - sisältämänsä synariinin vuoksi artisokka on yksi arvokkaimmista kasvirawa-aineista, joiden ominaisuudet edistävät maksan suojaamista. Hoidossa on hyödyllistä yhdistää se maiteen.
• Ruoansulatusongelmat - artisokkaa suositellaan ummetuksen, ruoansulatushäiriöiden tai ilmavaivojen yhteydessä sen sappea ja sappituotantoa edistävien sekä ulostamista säätelevien ominaisuuksien vuoksi.
• Liian korkea kolesterolitaso - artisokassa olevat aineet auttavat ylläpitämään normaalia kolesterolin ja triglyseridien tasoa veressä.
• Artisokalla on lievät diureettiset ominaisuudet ja se helpottaa haitallisten aineenvaihduntatuotteiden poistamista.

Tuotteen koostumus: 100 % kuivattua artisokan ruohoa. Korkeimman laadun raaka-aine.

Alkuperämaa: Puola

Mielenkiintoista tietoa
Italiassa artisokan lehtiä käytetään ainutlaatuisen, makean-katkeran liköörin valmistukseen, joka kantaa suloisen nimen "Cynar".

Käyttöohjeet
Kaada teelusikallinen kuppiin kiehuvavaa vettä ja anna hautua kannen alla noin 10–15 minuuttia. Juo 1–2 kertaa päivässä.

Artisokan tinktuura

Tarvittavat ainekset:

• 100 grammaa kuivattua artisokan ruohoa
• 200 ml 40 % alkoholia

Laita artisokan ruoho pulloon, kaada valmiiksi valmistettu alkoholi. Sulje tiiviisti ja ravista. Anna seisoa 15 päivää ravistaen usein. Tämän jälkeen suodata likööri ja kaada se puhtaaseen pulloon.

Ota 10–30 tippaa artisokan tinktuuraa lasilliseen vettä useita kertoja päivässä tunti ennen aterioita.