Herbes de Provence 40g VIVIO

Käyttö keittiössä - mihin yrttejä kannattaa käyttää?

Vaikka Provencen yrtit ovat peräisin ranskalaisesta keittiöstä, niitä voidaan käyttää myös muiden alueiden tyypillisissä ruokalajeissa. Ne ovat myös levinneet hyvin puolalaiseen keittiöön. Niiden ainutlaatuinen etu on monipuolisuus. Voit lisätä niitä onnistuneesti keittoihin, kastikkeisiin, salaatteihin, munaruokiin ja erilaisiin säilykkeisiin. Ne rikastuttavat paitsi liharuokien myös kalaruokien ja merenelävien makua. Provencen yrtit ovat hyödyllisiä myös grillausta varten. Ne ovat terveellisempi vaihtoehto valmiille mausteseoksille, joissa on lisättyä suolaa ja keinotekoisia arominvahvennettuja. Niitä voidaan lisätä paistoksiin, jauhelihaan, grillattaviin ruokiin, siipikarja- ja kalaruokiin. Voit sekoittaa niitä oliiviöljyn tai sitruunamehun kanssa. Provencen yrttejä käytetään myös uusien perunoiden maustamiseen ennen kypsennystä. Niitä suositellaan rasvaisen ruoan mausteeksi. Ne myös parantavat vähärasvaisten ruokien makua. Tuo värikkäitä Välimeren makuja keittiöösi. Kokeile kokeiltuja reseptejä Provencen yrteillä.

Basilika, oregano, timjamme, sarriette, estragonia, rosmariini