Kananmuna-salaattisekoitus 100g - VIVIO

Mélange pour salades à la canneberge 100g - VIVIO

Pavujen terveyshyödyt liittyvät pääasiassa niiden korkeaan vitamiini- ja mineraalipitoisuuteen. Viljat ovat arvokkaita terveydelle tärkeiden rasvahappojen (AGE) lähde. Öljyä valmistetaan auringonkukka-, kurpitsa-, seesami-, mustakumina- ja pellavansiemenistä. Siemenet rikastavat myös erilaisten ruokalajien makua, ja ne ovat suosittu lisä sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Alla löydät kaiken tarvittavan tiedon siemenistä.
Pienet auringonkukansiemenet sisältävät E-, B1-, B2-, B6- ja PP-vitamiineja, foolihappoa sekä mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja kalsiumia. Niiden joukossa ne sisältävät eniten monityydyttymättömiä rasvahappoja, mikä kuitenkin näkyy niiden kaloripitoisuudessa (100 g on yli 500 kcal). Yksi annos päivässä (2 isoa ruokalusikallista siemeniä) on erinomainen täydennys tasapainoiseen ruokavalioon.
Kurpitsansiemenet ovat erittäin ravintoaineiden rikkaita, minkä vuoksi niillä on lukuisia terveyshyötyjä. Ne sisältävät A-, C-, E- ja B-ryhmän vitamiineja sekä mineraaleja: magnesiumia (100 grammaa kurpitsansiemeniä kattaa päivittäisen tarpeen tästä aineesta), sinkkiä, fosforia, rautaa, mangaania ja kuparia. Löydät myös kuituja, fytosteroleja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja tryptofaania - aminohappoa, joka on serotoniinin, eli onnen hormonin, edeltäjä.
Karpalo sisältää luonnollisen säilöntäaineen - bentsoehapon. Se sisältää monia vitamiineja, kuten B- ja C-vitamiineja. Siinä on myös luonnollisia mineraaleja: magnesiumia, kaliumia, fosforia ja rautaa. Anemian alttiiden tulisi käyttää sitä. Kuivatut karpalot ovat myös kuidun lähteenä ja sisältävät proantosyanidiineja. Nämä kemialliset yhdisteet estävät Escherichia coli -bakteereja tarttumasta virtsateiden epiteeliseiniin. Tämän ansiosta ne suojaavat virtsateitä infektioilta.
Seesami on öljykasvi, jolla on voimakas ja erityinen pähkinäinen maku. Tämän maun aiheuttaa runsas eteeristen öljyjen pitoisuus. Seesamin rasvahapoista suurin osa on tyydyttymättömiä - oleiinihappoa ja linoleenihappoa. Siemenet sisältävät myös noin 20 % proteiinia, mikä tekee niistä erittäin ravitsevan tuotteen. Ne sisältävät myös vitamiineja ja mineraaleja - erityisesti runsaasti E-vitamiinia, joka on voimakas antioksidantti. Seesamin erityinen ominaisuus on sen korkea hapettumisenkestävyys huolimatta korkeasta rasvapitoisuudesta. Tämä johtuu sesamolinin ja sesamolinin läsnäolosta, luonnollisista antioksidanteista, jotka estävät hapen vaikuttamista sen rakenteeseen.
Siemenet ja jyvät voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalioon niille, jotka kamppailevat ylimääräisten kilojen kanssa. Vaikka ne ovat melko kalorinen välipala runsaan rasvapitoisuutensa vuoksi, niitä ei pidä välttää. Ne ovat terveellisempi vaihtoehto makeille ja suolaisille välipaloille (tyhjät kalorit). Kuidun runsaus (yli 9 grammaa 100 grammassa jyviä) varmistaa kylläisyyden tunteen ja rajoittaa välipaloja. Ne tarjoavat myös perusvitamiineja, erityisen tarpeen painonpudotuksen aikana.

AINEKSET
auringonkukan siemenet (50%), karpalo 30% (karpalo, sokeri, auringonkukkaöljy), kurpitsansiemenet (15%), seesaminsiemenet (5%).

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia-arvo - 2112 kJ / 507 kcal
Rasva - 32,04 g
- joista tyydyttyneitä rasvahappoja - 3,96 g
Hiilihydraatit - 35,7 g
- joista sokereita - 20,98 g
Kuitu - 7,24 g
Proteiini - 15,4 g
Suola - 0,01 g

NETTOPAAINO : 100 g

KÄYTTÖOHJE
Salaatteihin, kermakeittoihin, leivän tai banaanikakun täytteenä, sekä voileipiin ja jälkiruokiin. Sopii hyvin siipikarjan kanssa.

SUOSITELTAVAT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

p>