Mustakumina-salaattisekoitus 100g - VIVIO

Mustaherukkasalaattisekoitus 100g - VIVIO

Siemenien terveyshyödyt liittyvät pääasiassa niiden korkeaan vitamiini- ja mineraalipitoisuuteen. Siemenet ovat arvokkaita terveydelle tärkeiden rasvahappojen (AGE) lähde. Öljyä valmistetaan auringonkukka-, kurpitsa-, seesami-, mustakumina- ja pellavansiemenistä. Siemenet rikastavat myös erilaisten ruokalajien makua, ja ne ovat suosittu lisäke sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin.
Pienet auringonkukansiemenet sisältävät E-, B1-, B2-, B6- ja PP-vitamiineja, foolihappoa sekä mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja kalsiumia. Niiden joukossa ne sisältävät eniten monityydyttymättömiä rasvahappoja, mikä kuitenkin näkyy niiden kaloripitoisuudessa (100 g on yli 500 kcal). Yksi annos päivässä (2 isoa ruokalusikallista siemeniä) on erinomainen täydennys tasapainoiseen ruokavalioon.
Kurpitsansiemenet ovat erittäin ravintoaineiden rikkaita, minkä vuoksi niillä on lukuisia terveyshyötyjä. Ne sisältävät A-, C-, E- ja B-ryhmän vitamiineja sekä mineraaleja: magnesiumia (100 grammaa kurpitsansiemeniä kattaa päivittäisen tarpeen tästä mineraalista), sinkkiä, fosforia, rautaa, mangaania ja kuparia. Löydät myös kuituja, fytosteroleja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja tryptofaania - aminohappoa, joka on serotoniinin, eli onnen hormonin, edeltäjä.
Ruskeat tai kullankeltaiset pellavansiemenet sisältävät B6-, E- ja C-vitamiineja, foolihappoa, omega-3-rasvahappoja, kuten ALA (alfa-linoleenihappo) ja omega-6-rasvahappoja, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kalsiumia, kaliumia, fosforia ja kuitua. Ne ovat myös yksi parhaista lignaanien lähteistä - yhdisteistä, joiden rakenne muistuttaa naisen estrogeeneja ja jotka kuuluvat fytoestrogeeneihin.
Mustasiemen - pieni mutta voimakas siemen, jonka muinaiset egyptiläiset tiesivät, ja nykytutkimus vain vahvistaa vuosisataisen uskon tämän mausteen lukemattomiin hyötyihin. Sitä kutsutaan myös mustaksi kuminaksi. Mustasiemen sisältää monia kehollemme hyödyllisiä aineita, kuten thymokvinonia, joka on mustan siemenen eteerisen öljyn ainesosa ja jolla on tulehdusta, kipua ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia sekä suojaava vaikutus munuaisiin ja maksaan. Siemenissä olevat rasvahapot, kuten linolihappo, oleiinihappo, alfa-linoleenihappo, palmitiinihappo, myristiinihappo ja harvinainen eikosadieenihappo, vaikuttavat positiivisesti sydämen ja aivojen terveyteen. Mustasiemen sisältää vitamiineja: E ja beetakaroteenia, B-vitamiineja ja biotiinia - korvaamattomia ihon ja hiuksen hyvinvoinnille sekä hermoston toiminnan kannalta. Se sisältää myös antioksidantteja, jotka torjuvat vapaita radikaaleja.
Siemenet ja jyvät voidaan turvallisesti sisällyttää ylipainoisen ihmisen ruokavalioon. Vaikka ne ovat melko energiapitoisia rasvapitoisuutensa vuoksi, niitä ei pidä välttää. Ne ovat terveellisempi vaihtoehto makeille ja suolaisille välipaloille (tyhjät kalorit). Korkea kuitupitoisuus (lähes 12 grammaa 100 grammassa siemeniä) varmistaa kylläisyyden tunteen ja rajoittaa välipaloja. Ne tarjoavat myös perusvitamiineja, joita tarvitaan erityisesti rationaalisessa painonpudotuksessa.

AINEKSET
auringonkukan siemenet (60%), kurpitsansiemenet (20%), pellavansiemenet (15 %), mustasiemenet (5%).

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia-arvo - 2322 kJ / 560 kcal
Rasva - 43 g
- joista tyydyttyneitä rasvahappoja - 5,08 g
Hiilihydraatit - 17,9 g
- joista sokereita - 1,82 g
Kuitu - 11,07 g
Proteiinit - 19,87 g
Suola - 0,01 g

NETTOPAAINO: 100 g

KÄYTTÖOHJEET
Salaatteihin, kermakeittoihin, leivän sekaan tai täytteeksi voileipiin. Erinomainen munien, kaikkien kasvisten, kanan ja suolistotuotteiden kanssa.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

p>

✈️ Pikatoimitushinnasto (lentorahti)

📩 Kysymyksiä? Kirjoita meille: contact@biogo.fr