Pissenlit, ohdakekahvi, artisokka

Voikukka, ohdake, artisokka, lanttu 150
g

Voikukkahkahalla on merkittäviä terveyshyötyjä.
Se parantaa immuunijärjestelmää, säätää ja parantaa maksan toimintaa. Se edistää
aineenvaihduntaa ja kehon detoksikaatiota. Parantaa ruoansulatuskykyä ja lievittää
vatsakipuja. Parantaa aineenvaihduntaa. Auttaa tarjoamaan hyödyllistä energiaa. Voikukkahka
ei sisällä kofeiinia eikä säilöntäaineita. Oikein
valmistettuna se voi yllättää positiivisesti aromillaan ja maullaan.

Voikukan terveyshyödyt
Voikukan
terveyshyödyt johtuvat siinä olevista lukuisista kemiallisista yhdisteistä.
Aktiivisia aineita ovat muun muassa fenolit, terpeenit, tyydyttymättömät rasvahapot, proteiinit ja hiilihydraatit.
Kasvi on myös rikas
mineraaleissa, kuten kalium, magnesium, rauta ja pii, sekä vitamiineissa A, B, C ja D.
Siksi koko kasvia - kukat, lehdet ja juuret - käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Kuitenkin juuriosassa näiden arvokkaiden komponenttien pitoisuus on korkein.

Suojavaikutukset
Voikukan uutteet
suojaavat maksaa, sydäntä ja munuaisia korkean antioksidanttien pitoisuutensa ansiosta.
Voikukan uutteet estävät vapaan radikaalien muodostumisen, joka johtaa oksidatiiviseen stressiin ja patologisiin muutoksiin näissä elimissä.
Voikukka vaikuttaa myös sydämeen ja verenkiertoon alentamalla niin kutsuttua huonoa kolesterolia, vähentäen näin sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Laihtumisvaikutukset
Etsitkö apuvälineitä painonhallintaan?
Voikukalla on myös laihtumisvaikutuksia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että voikukan uutteet
voivat vähentää rasvan kertymistä rasvasoluihin ja jopa estää uusien rasvasolujen muodostumisen.
Terveen painon ylläpitäminen
Voikukka kiihdyttää aineenvaihduntaa ja vähentää ruokahalua.

Anti-inflammatoriset, rauhoittavat ja
prebioottiset ominaisuudet
Voikukan uutteilla on tulehdusta hillitseviä ominaisuuksia.
Niissä oleva inuliini tekee voikukasta myös rauhoittavan ja probioottisen.

Ainesosat:
100% paahdettu ja jauhettu voikukanjuuri

Valmistusohje:
Yksi kukkuralusikallinen (noin 6 g), 100 ml kuumaa vettä 90-95°C lämpötilassa.
Voikukkahka voidaan valmistaa seuraavilla keittomenetelmillä: suodatinkeitin, tippakeitin,
(French Press), Chemex, perinteinen pour-over -menetelmä.

Jakaja: P.P.H.U. Polski Mniszek Monika Brochocka, 5 Gawrolińska St,
08-110 Siedlce