Kukkien siitepöly 250g - VIVIO

Kukkasiitepölyä 250g - VIVIO

Pöly ei ole muuta kuin erilaisten kukkivien kasvien hedelmöityssoluja, jotka mehiläiset keräävät ja kuljettavat pesään. Sitä säilytetään hunajalla peitetyissä ja vahalla päällystetyissä kennoissa. Tässä muodossa mehiläiset käyttävät sitä toukkien ruokkimiseen kehityksen alkuvaiheessa (4–9 päivää). Tällä tavalla valmistettua ruokaa kutsutaan mehiläisleiväksi, ja se on mehiläisyhdyskunnan perusproteiinin lähde. Se ei ole muuta kuin säilöttyä siitepölyä, joka on sekoitettu mehiläisen sylkeen ja hunajaan. Miten siitepölyä tuotetaan ruoka-, kosmetiikka- ja lääketeollisuuden tarpeisiin? Pesiin asennetaan erikoistuneita siitepölyloukkuja. Pesään tulevan mehiläisen on kuljettava rakenteen läpi, joka poistaa siitepölyn sen jaloista. Se putoaa alaosaan olevaan astiaan, ja tässä muodossa se kuivataan noin 40 asteen lämpötilassa. Miltä se näyttää? Ne ovat pieniä siitepölypalloja, jotka on liimattu kerääjähunajien sylkeen. Useimmiten ne ovat eri sävyjä keltaista, mutta ne voivat olla myös oransseja, violetteja ja jopa mustia. Korkeimman arvon omaavaa siitepölyä saadaan kasveista, kuten raita, unikko, apila, kanerva, sinappi ja hedelmäpuut. Siitepölyn tuoksu on hyvin ominainen: hunajainen-kukkainen. Sen maku on miellyttävä: makea, kitkerä ja joskus hieman pistävä.
Mehiläisen siitepöly on todellinen vitamiinipommi. Se sisältää B-vitamiineja, C- ja E-vitamiineja sekä provitamiinia A. Siitepölyn peruskomponentit ovat hiilihydraatit, proteiinit ja lipidit. Yksittäisten komponenttien prosenttiosuus vaihtelee monien tekijöiden mukaan, kuten: maaperän tyyppi, ilmasto-olosuhteet, kasvilajit, joista siitepöly on saatu. Siitepöly on myös arvokkaiden rasvahappojen (tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien) lähde, jotka auttavat alentamaan veren kolesterolitasoa. Se sisältää myös polyfenoliyhdisteitä, eli flavonoideja ja fenolihappoja. Tieteellinen tutkimus havaitsee myös siitepölyssä peptidimäisiä aineita, jotka muistuttavat kasvuhormonia ja gonadotropiineja (niiden tehtävä on stimuloida sukurauhasia tuottamaan munasoluja ja siittiöitä). Kuitenkin näiden aineiden pitoisuus mehiläisen siitepölyssä on pieni. Tutkijat korostavat, että sillä voi olla vain positiivinen vaikutus ihon solujen aineenvaihduntaan.
Tieteellinen tutkimus osoittaa, että flavonoidien sisältöön perustuen mehiläisen siitepöly voi vahvistaa ja tiivistää verisuonia. Sillä on myös positiivinen vaikutus sydämen toimintaan. Tästä syystä siitepölyä käytetään ateroskleroottisten sairauksien ehkäisyssä. Siitepölyssä olevat polyfenoliyhdisteet osoittavat antioksidanttista aktiivisuutta. Siitepölyn säännöllinen käyttö auttaa taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan. Tämä ei kuitenkaan ole kaikki sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Mihin muuhun se auttaa? Tutkijat ovat huomanneet sen tulehdusta ja turvotusta lievittävät ominaisuudet. Se suojelee myös maksaa. Kosmetologiassa sitä arvostaan ravinnollisten ja ikääntymistä ehkäisevien ominaisuuksien vuoksi. Tästä syystä se on monien shampoonien ja huuhteluaineiden ainesosa. Siitepölyssä oleva rikkiaminohappo (kysteiini) voi stimuloida hiusten kasvua ja vahvistaa niiden rakennetta. Mehiläisen siitepölyhiusmaski on erittäin helppo valmistaa, ja sen voi helposti tehdä kotona. Perustana on ruokalusikallinen survottua siitepölyä ja 250 ml vettä tai maitoa. Toinen vaihtoehto on sekoittaa siitepöly hunajan ja munien kanssa. Tällainen seos ravintoo hiuksia, ja sitä suositellaan erityisesti hyvin kuiville hiuksille.

AINEOSAT
Kukkasiitepöly.

TUOTTEEN RAVINTOARVOT 100 g:ssa
Energia-arvo - 1103 kJ / 261 kcal
Rasvat - 5 g
- joista tyydyttyneitä rasvahappoja - 3 g
Hiilihydraatit - 31 g
- joista sokereita - 21 g
Proteiinit - 23 g
Suola - 0,1 g

NETTOPAAINO : 250 g

KÄYTTÖOHJE
Terveyshyötyihin tarkoitettua rakeistettua siitepölyä tulisi nauttia 3 kertaa päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa. On parasta sekoittaa se veteen, maitoon ja lisätä kahviin tai teehen. Sitä voidaan myös nauttia hunajan kanssa tai lisätä jogurttiin. Rakeet on hyvä pureskella huolellisesti, mikä parantaa siitepölyssä olevien arvokkaiden ravintoaineiden imeytymistä. Monet ihmettelevät, voidaanko se jauhaa. Mortteli tai kahvimylly auttaa tässä. Jauhettu muoto ei heikennä tuotteen laatua. Tässä muodossa siitepöly ei menetä ominaisuuksiaan, ja sitä on helpompi käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin, esimerkiksi kotitekoisen kasvonaamion valmistamiseen. Jos rakeistettua siitepölyä ei pidä, sitä voi ostaa myös tablettimuodossa erilaisina ravintolisinä. Ne ovat kuitenkin täydennettyjä lisäaineilla, joten on parasta nauttia siitepölyä luonnollisessa muodossaan ilman keinotekoisia lisäaineita.
Ennaltaehkäisevään käyttöön riittää 1 täysi teelusikallinen siitepölyä päivässä. Sitä voidaan lisätä teehen, mehuun tai veteen. Siitepöly voidaan jauhaa ennen käyttöä. On hyvä muistaa, että kukkasiitepölyn vaikutus on tehokkaampi, jos sitä yhdistää esimerkiksi hunajaan, kuten teetä makeuttaessa.
Ennaltaehkäisevä annostus: enintään 20 g päivässä, hoitoannos: enintään 40 grammaa päivässä ja alle 5-vuotiailla lapsilla - enintään 10 g päivässä.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.