Roquette BIO tuoretta pesemätöntä (noin 100g)

Raketti, yleisesti tunnettu nimellä fusée, on yksivuotinen kaalikasvi. Sitä esiintyy villinä muun muassa Länsi-Aasiassa, Mustanmeren alueella ja Välimeren alueella. Se leviää helposti ja sitä harvoin viljellään.
Syötävänä vihanneksena tai mausteena käytetty rucola on kasvi, jolla on epätavallinen, erottuva ja hieman mausteinen maku, sekä erinomainen vitamiinien, mineraalien ja aminohappojen lähde. Rucolaa voi ylpeillä muun muassa korkeasta luteiini- ja zeaksantiinipitoisuudesta, ja se on myös rikas beetakaroteenin, raudan, kalsiumin, kaliumin ja vitamiinien B, A, C ja K lähde.
Rucola on erinomainen lisä pizzaan, salaattiin, keittoon tai voileipään. Se sopii erityisen hyvin juustojen, kuten sinijuuston, fetajuuston, keltaisen juuston ja mozzarellan, kanssa.

SUOSITELLUT SÄILYTYSOLOSUHTEET
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa