Luomu Genmaicha vihreä tee 60 g - MOYA MATCHA

LUOMU VIHREÄ TEE GENMAICHA 60 g - MOYA MATCHA

AINEKSET
Vihreä tee Genmaicha 50%*, ruskea riisi 50%* (*luomusertifioitu ainesosa)

DESCRIPTION strong >
Genmaicha on korkealaatuinen vihreä sencha-tee, johon on yhdistetty paahdettuja riisinjyviä ("genmai"). Riisi on erityisesti liotettu ja höyrytetty ennen kuivaamista ja paahtamista. Sencha-lehtien ja riisin haudutuksen yhdistelmä antaa genmaichalle raikkaan, hieman pähkinäisen maun, voimakkaan aromin ja ruosteenvihreän värin. Genmaichaa on vuosisatojen ajan pidetty Japanissa juomana köyhimmille, jotka eivät voineet ostaa pelkkää senchaa. Lisätty riisi lisäsi teen määrää ja antoi sille lisämakua. Ajan myötä genmaicha on tullut suosituksi kaikissa yhteiskuntaluokissa Japanissa ja myöhemmin maailmanlaajuisesti, missä sitä kutsutaan "popcorn-tee" -nimellä (koska paahdetut riisinjyvät muistuttavat kaukaa popcornia). Japanissa genmaichaa nauttivat usein munkit pitkillä paastoilla. Koska sencha-osuus on suhteellisen alhainen (50 %), se on tee, jossa on melko vähän kofeiinia. Sitä arvostetaan korkeasta mineraalipitoisuudestaan (magnesium, kalsium ja kalium). Perinteisesti sitä tarjoillaan ruokailun yhteydessä sen ruoansulatusta edistävän vaikutuksen vuoksi.

SUOSITELTU KULUTUS JA MUITA HUOMAUTUKSIA
Teen määrä: 3g 250ml:lle
Haudutusaika: 2-3 minuuttia
Haudutuslämpötila: 70-80 C

SÄILYTYSOLOSUHTEET suositellaan strong>
Jäähdytä avaamisen jälkeen.