Gluteeniton laakerinlehdet 10 g

Gluteenittomat laakerinlehdet 10g

Laakerinlehti – mitä se on?

Maailmanlaajuisesti arvostettu laakeri on kasvipohjainen raaka-aine, joka on peräisin kasvista nimeltä laakeripuu [latina: Laurus nobilis]. Tämä ikivihreä pensas, joka voi kasvaa yli 100 vuotta, on kotoisin Välimeren alueelta. Monet ihmiset ajattelevat heti laakeriseppeleitä kuullessaan laakerinlehdestä. Tämä ei ole yllättävää, sillä perinne koristaa päätä laakeriseppeleellä juontaa juurensa antiikin Kreikkaan. Laakeriseppele symboloi voittoa ja poikkeuksellisia saavutuksia eri aloilla. Antiikin aikana uskottiin, että laakeri suojasi ukkosen ja salaman jumalilta. Tästä syystä keisari Tiberius kantoi aina laakeriseppelettä myrskyjen aikana.

Laakerinlehti ruoanlaitossa

Hyvin kuivatulla laakerinlehdellä on erittäin miellyttävä maku ja mausteinen, katkera aromi. Se on epäilemättä yksi Puolassa eniten käytetyistä mausteista, joka rikastuttaa monien puolalaisten erikoisuuksien makua. Yksi tärkeimmistä tavoista käyttää kokonaisia laakerinlehtiä on maustaa niillä kaikenlaisia keittoja, erityisesti lientä, kaalikeittoa ja borssia. Useimmat kastikkeet, erityisesti pataruokien pohjalta tehdyt, ovat käsittämättömiä ilman laakeria. Ei pidä unohtaa, että perinteinen puolalainen bigos saa makunsa myös tästä aromaattisesta mausteesta. Laakeri korostaa lähes kaikkien liharuokien makua, sopii hyvin kalan kanssa ja lisää vaihtelua hyytelöiden ja marinadeiden makuun. On hyvä tietää, että jauhetut lehdet ovat yksi erittäin suositun mausteseoksen, garam masalan, ainesosista.

Vinkkejä

• Säilytä ne ilmatiiviissä ja uudelleen suljettavissa astioissa. Tästä syystä jokaisessa maustepussissamme on vetoketjusuljin, joka helpottaa pussin sulkemista ja avaamista. Tavalliseen alumiinipaperiin pakatut laakerinlehdet menettävät arominsa hyvin nopeasti avaamisen jälkeen, ja ne voivat myös helposti karata pakkauksesta esimerkiksi laatikkoon tai kaappiin. Huolehdimme mukavuudestasi!
• Toisin kuin useimpien mausteiden kohdalla, laakerinlehdet on suositeltavaa poistaa ruoasta ennen tarjoilua.

Gluteeniton tuote - mitä se tarkoittaa?

Valikoimamme "gluteeniton" -merkityt tuotteet testataan sertifioiduilla menetelmillä laboratoriossamme. Tämä tarkoittaa, että ostaessasi tuotteen voit olla 100 % varma, ettei se sisällä lainkaan gluteenia. Vaikka se ei aina näy, gluteenin esiintyminen mausteissa on melko yleistä, pääasiassa siksi, että raaka-aineiden käsittelyssä käytettyjen koneiden perusteellinen puhdistus on vaikeaa.

Composition du produit : 100% de feuilles de laurier entières et séchées. Raaka-aine korkeimmasta laadusta.

Pays d'origine: Turquie

Mihin laakerinlehtiä tulisi maustaa?

• kaikenlaiset keitot, esimerkiksi liemet, borssikeitto tai kaalikeitto
• kastikkeet, pataruoat, liemet
• perinteiset puolalaiset bigokset
• kaikki liha- ja kalaruoat
• hyytelöt ja marinadit

Laakeri - lääkinnälliset ominaisuudet

• Laakerinlehdet vähentävät merkittävästi diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä.
• Ne lisäävät mahalaukun happojen eritystä, mikä helpottaa ruoansulatusta. Lisäksi ne vähentävät ilmavaivoja ja ruoansulatusvaivoja.
• Keite (esimerkiksi kylvyssä) tai infuusio, joka levitetään iholle, lievittää luu- ja nivelkipuja.
• Laakerinlehdistä valmistetut infuusiot ja öljyt ovat erittäin suositeltavia ihosairauksien, mukaan lukien päänahan sairauksien ja hiustenlähdön, torjumiseksi.
• Laakerinlehdet auttavat puhdistamaan kehoa myrkyistä.

✈️ Pikatoimitushinnasto (lentorahti)

📩 Kysymyksiä? Kirjoita meille: contact@biogo.fr