משמשים מיובשים 250 גרם - VIVIO

משמשים מיובשים 250 גרם - VIVIO

המשמשים הם פירות מתוקים הנמצאים באופן טבעי בעיקר במזרח אסיה. המקורות העתיקים ביותר מציינים כי פרי זה גודל בסין 400 שנים לפני לידת המשיח. בתקופה זו, המשמשים נצרכו בדרך כלל טריים. עם זאת, כבר בעת העתיקה התחילו לייבש אותם, מה שאפשר ליהנות מטעמם הייחודי בכל עונה. המשמשים הגיעו ליבשת הישנה בצורתם המיובשת וכבשו במהרה את לב אוהבי המטעמים המזרחיים. בשל הפופולריות הגוברת, פרי זה החל להיות מגודל בקנה מידה רחב במדינות הים התיכון. המשמשים המיובשים מתאפיינים בטעם מתוק ובצבע כתום. גודלם ומבנם עשויים להזכיר לנו שזיף.
המשמשים המיובשים הם אוצר אמיתי של חומרים מזינים יקרים לבריאות, ולכן הכנסתן לתזונה בריאה יכולה לתרום לשיפור תפקוד גופנו. בשל תכולת הבטא-קרוטן, המשמשים המיובשים יכולים להאט את תהליך ההזדקנות ולשפר את תפקוד מערכת העיכול. השפעה דומה מספקת ויטמין C הכלול בפרי זה, שאחראי בנוסף למאבק ברדיקלים חופשיים המזיקים לבריאות. המשמשים מכילים גם מנה גבוהה של ויטמין E (המוכר גם כויטמין הנעורים) , אשר בנוסף להאטת תהליכי ההזדקנות, תורם גם לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם. יש לדעת כי פרי זה מסוגל לספק לגופנו ויטמיני B, אשר בשילוב עם תזונה בריאה תורמים לחיזוק הקשב והריכוז שלנו. עם זאת, המשמשים אינם רק ויטמינים ומינרלים יקרים, אלא גם סיבים תזונתיים, התורמים לשמירה על משקל גוף תקין וכן לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם.
המשמשים המיובשים מתאפיינים במדד גליקמי נמוך (IG = 40) . לכן, בכמות מתונה, ניתן לצרכם על ידי אנשים המתמודדים עם בעיית סוכרת או עמידות לאינסולין. עם זאת, יש לדעת שבמקרה של סוכרת, מומלץ להימנע מאכילת פרי זה אחר הצהריים והערב. עם זאת, ניתן להוסיף אותם בקלות לדייסת הבוקר או לארוחת הצהריים. לפני הכנסת הפרי לתפריט באופן קבוע, כדאי להתייעץ עם דיאטנית או אנדוקרינולוג מנוסה.

רכיבים
משמשים מיובשים.

ערך תזונתי למוצר ב-100 גרם
ערך אנרגטי - 1270 ק'ג' / 300 קלוריות
שומנים - 1.2 גרם
- מתוכם חומצות שומן רוויות - 0.1 גרם
פחמימות - 62 גרם
- מתוכם סוכרים - 61 גרם
סיבים - 10 גרם
חלבונים - 5.4 גרם
מלח - 0.01 גרם

משקל נקי: 250 גרם

אופן השימוש
ניתן להשתמש במשמשים המיובשים במטבח שלנו בדרכים שונות. ניתן להוסיף אותם בהצלחה לבצק ארומטי וכן לדייסה מזינה. פירות אלו מהווים גם תוספת מצוינת לסלט מלא ירקות ובשר עוף, כתוספת לקינוחים, לעוגות, לקציצות, לבסיס מיצים, לקומפוטים, להכנת ריבות, שימורים, מוסים וג'לטינים. המשמשים המיובשים מתאימים גם להכנת גלידות ביתיות עם פירות יבשים ואגוזים. בקוסמטיקה, הם משולבים בהרכבי פילינגים, לושנים ומסכות ביתיות.

תנאי אחסון מומלצים
המשמשים מותססים באריזות אטומות, שכן הם מוצר ללא תוספת חומרים משמרים. התסיסה היא תהליך טבעי. לאחר קבלת המוצר, יש לפתוח אותו ולאחסן במקום קריר, רצוי במקרר.