זרעי צ'יה 100 גרם VIVIO

איך להשתמש בזרעי צ'יה?

אתה לא צריך לאכול יותר משתי כפות של זרעי צ'יה ביום. הם מתרחבים עד פי שתים עשרה תחת השפעת מים או נוזלים אחרים. כמות גדולה מדי מהם עלולה להקשות על ספיגת חומרים מזינים יקרי ערך אחרים המצויים במזון. בנוסף, הכמות המותרת של זרעים אלה במוצרי מזון המוצעים במדפי חנויות האיחוד האירופי לא תעלה על 10%. איך אוכלים זרעי צ'יה? מחקרים מדעיים מדגישים שצריכת זרעי צ'יה טחונים או בצורת שמן מגבירה את ספיגת השומנים שלהם. איך מכינים זרעי צ'יה בדרכים אחרות? ניתן להשרות את הגרגירים השלמים מראש או להוסיף אותם ישירות ללחם, לבצק או לדייסה. מה עוד אפשר לעשות מזרעי צ'יה? הם משתלבים בצורה מושלמת עם סוגים שונים של קוקטיילים וסמודי. על ידי שפיכתם עם חלב או מיץ צמחי והוספת הפירות האהובים עליך, תקבלו קינוח דל קלוריות.

ניתן להוסיף אותם ל:

- קוקטיילים,
- פודינגים,
- סלטים, פנקייק, חביתות, דייסות,
- מוזלי, דגנים, דייסה,
- ניתן להוסיף את האבקה לאפיית לחם, עוגות או פנקייק או כתחליף לפירורי לחם,
- מזרעים טחונים ניתן להכין פודינג,
- לאכילה כחטיף או לפזר על כריכים,
- לטחון ולהשתמש כאבקת גרגירים כמסמיך למרקים ולרטבים,
/> - ניתן להוסיף לריבות, קוואקר, יוגורטים, סלטים ומאכלים אחרים חמים או קרים.

מרכיבים: זרעי צ'יה (Salvia hispanica L.) strong>

צריכת זרעי מרווה ספרדית לא צריכה לעלות על 15 גרם ליום.

"התייחסות לערך התזונתי למבוגר ממוצע

(8 400 kJ / 2 000 kcal)".

לשמור במקום קריר ויבש.

מה מכילים זרעי מרווה ספרדית?

בנוסף לתכולה הגבוהה של חומצות שומן אומגה-3, זרעי צ'יה הם גם אוצר של חלבונים (16-26%) ופחמימות (37-42%), כולל סיבים תזונתיים. תכולת החלבונים גבוהה יותר מאשר במוצרי דגנים פופולריים כמו תירס, חיטה או אורז. עם זאת, הכל תלוי באזור שבו מרווה ספרדית גדלה. באזורים מעובדים שממוקמים מעל גובה פני הים, בטמפרטורה נמוכה, ניתן לראות שתכולת החלבונים בזרעי צ'יה נמוכה יותר. זרעי צ'יה הם גם מקור לסיבים תזונתיים, מה שמשרה תחושת שובע ומשפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול. יש בהם הרבה יותר מאשר בפירות יבשים או בדגנים. לזרעי צ'יה יש גם תכונות נוגדות חמצון, הודות לנוכחות של מרכיבים כמו חומצה קפאית, חומצה כלורוגנית, קוורצטין וקמפרול. התכונות נוגדות החמצון של זרעי צ'יה דומות מבחינה מדעית לאלו של קפה ותה. בנוסף, הגרגירים הצנועים הללו מספקים ויטמיני B רבים ומינרלים (בעיקר זרחן וסידן). הם גם מקור לברזל, ויש בהם הרבה יותר מאשר בחיטה ובתרד.