דייסת כוסמת נפאלית אורגנית 500 גרם FRESANO

אכילת כוסמת לא קלויה מאיצה את העיכול וממריצה חילוף חומרים יעיל של מזון, מבטלת שלשול, עצירות, גזים ועוד.

הכוסמת ויתרונותיה

הכוסמת היא חלבון צמחי מצוין, המכיל 8 חומצות אמינו חיוניות, כולל ליזין. זהו גם מקור מצוין למנגן, נחושת ומגנזיום וסיבים. זהו מזון דל קלוריות, המומלץ לאנשים עם בעיות משקל. לכוסמת יש אינדקס גליקמי נמוך ואף יכולה לסייע בהורדת רמת הסוכר בדם אצל חולי סוכרת. לכוסמת יש יתרונות רבים.

הכוסמת מכילה נוגדי חמצון רבים. היתרונות של גרגרי הכוסמת מעניקים למזון זה כוח מוגבר במאבק נגד רדיקלים חופשיים, הגורמים להזדקנות תאים. יש בה גם לציטין, חומר שימושי להגברת הזיכרון, וגם לפירוק יעיל של כולסטרול בגוף.

הכוסמת ממלאת גם תפקיד חשוב בשמירה על כמות אופטימלית של מינרלים בתזונה. במקרה זה, מדובר במגנזיום, אשלגן, ברזל, מנגן, אבץ וסלניום. בנוסף, הסיבים הנמצאים בגרגרי הכוסמת מסייעים בניקוי רעלים מהגוף.

המינרלים הנפוצים ביותר בכוסמת הם:

• מנגן - נמצא בכמויות גדולות בדגנים מלאים, מנגן חיוני לחילוף חומרים בריא, צמיחה, התפתחות והגנה נוגדת חמצון של הגוף.
• נחושת - נחושת, שלעיתים קרובות חסרה בתזונה המערבית, היא יסוד קורט חיוני שיכול להועיל לבריאות הלב כאשר הוא נצרך בכמויות קטנות li>
• מגנזיום - כאשר הוא נמצא בכמות מספקת בתזונה, מינרל חיוני זה יכול להפחית את הסיכון להתפתחות מחלות כרוניות שונות כגון סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.
• ברזל - מחסור במינרל חשוב זה מוביל לאנמיה, מצב המאופיין ביכולת מופחתת להובלת חמצן בדם.
• זרחן - מינרל זה ממלא תפקיד חיוני בצמיחה ובתחזוקה של רקמות הגוף.

בהשוואה לגרגרים מינרליים אחרים הנמצאים בקליפות כוסמת מבושלות, הם קלים במיוחד לעיכול. למעשה, הכוסמת מכילה כמות יחסית קטנה של חומצה פיטית, מעכב ספיגת מינרלים הנמצא בדרך כלל בדגנים וזרעים.