שמן קוקוס בכיר 200 מ"ל - VIVIO

שמן קוקוס בכבישה קרה 200 מ"ל - VIVIO

היתרונות הבריאותיים של שמן הקוקוס מעוררים מחלוקות מתמשכות ועניין רב בקרב מדענים ומומחים בתחום התזונה הבריאה. כתוצאה מכך, בספרות ניתן למצוא מידע סותר, כמו גם מחקרים רבים על השפעת חומר זה על גוף האדם. תכולה גבוהה של חומצות שומן רוויות נראית כגורם העיקרי לחוסר התאמה. עם זאת, אלו שנמצאים בשמן הקוקוס מאופיינים בשרשרת בינונית, מה שאומר שאין להם השפעה מזיקה כמו חומצות שומן רוויות המצויות בשומנים מן החי. עם זאת, חשוב לצרוך שמן קוקוס בזהירות, שכן הוא יכול להשפיע לטובה על הגוף והרווחה האנושית.
חלק מהמחקרים והתצפיות המדעיות מדגישים את העובדה ששמן קוקוס (בשילוב עם תזונה מאוזנת ופעילות גופנית סדירה) הוא רכיב יעיל במניעת עודף משקל והשמנה. בנוסף, החומרים בשמן זה עשויים להיות בעלי תכונות אנטיבקטריאליות חזקות, כמו גם פטרייתיות וקוטלות נגיפים. מדענים מהמכון הטכנולוגי האירי הראו גם ששמן קוקוס לא מזוקק יכול למנוע התפתחות של עששת וזיהומים אחרים בחלל הפה. מחקר שפורסם בכתב העת המקצועי "Journal of Medicinal Food" בשנת 2007 מראה ששמן קוקוס, כאשר משתמשים בו נכון, יכול לתמוך בטיפול בפטרת הרגליים. כל זה נובע מתכונותיו, האחראיות למלחמה בפטריות מזיקות ממשפחת הקנדידה.
מעניין לציין שחומצות השומן בעלות השרשרת הבינונית בשמן הקוקוס יכולות להגביר את יעילות הטיפול ב הפרעות ניווניות של מערכת העצבים (כגון: מחלת פרקינסון או מחלת אלצהיימר) . מתברר שצריכה של כמויות מתאימות של מוצר זה, בשילוב עם תזונה מתאימה, מעלה את ריכוז הגופים הקטוניים במוח, המשמשים כמקור אנרגיה חלופי (במקום גלוקוז) em> במהלך הפרעות אלו.

רכיבים
שמן קוקוס בכבישה קרה.

ערכים תזונתיים ל-100 גרם
ערך אנרגטי - 3441 kJ / 837 kcal
שומנים - 93 גרם
- מתוכם חומצות שומן רוויות - 15.97 גרם
פחמימות - 0 גרם
- מתוכם סוכרים - 0 גרם
חלבונים - 0 גרם
מלח - 0 גרם

משקל נטו: 500 מ"ל

אופן שימוש < / strong>
שמן קוקוס בכבישה קרה נמצא בשימוש נרחב במטבח שלנו. ניתן להוסיף אותו בקלות לסלטים מלאים בירקות, כמו גם לשייקי פירות מזינים. מוצר זה יכול להיות בעל ערך רב בהכנת גלידות וחטיפי אנרגיה ביתיים. שמן קוקוס יכול לשמש גם להכנת קוסמטיקה ביתית. מושלם כמרכיב בקרם גוף טבעי או אפילו בפילינג. בנוסף, מוצר זה מזין היטב את השיער, ולכן הוא חיוני בטיפול בשמנים. חשוב גם לדעת ששמן קוקוס בכבישה קרה תופס לעיתים קרובות מקום חשוב בטיפול התזונתי בהפרעות ניווניות של מערכת העצבים.
שימוש קולינרי:
- במצבו המוצק, הוא מתאים למריחה על לחם, כתחליף לחמאה או מרגרינה.
- לטיגון. בניגוד לשמנים אחרים, שמן קוקוס לא נשרף ולא מתקלקל בטמפרטורות גבוהות.
- בנוסף, ניתן להשתמש בו להכנת עוגות, פשטידות וקינוחי שוקולד. מכיוון ששמן קוקוס מתמוסס בטמפרטורה של כ-26 מעלות צלזיוס, ניתן להוסיף אותו גם לרטבים לסלט.

תנאי אחסון מומלצים
יש לאחסן במקום יבש וקריר.