ירק ירק 1 ק"ג - VIVIO

ירקות 1 ק"ג - VIVIO

הירקות של VIVIO הם הצעה מושלמת לכל חובבי הטעמים המסורתיים. מה שמבדיל אותם ממוצרים אחרים בשוק הוא קודם כל הפשטות של הרכבו. במרק הירקות שלנו, לא תמצאו חומרים משמרים או צבעי מאכל מלאכותיים מיותרים, והצבע הייחודי שלו הושג הודות לכורכום, תבלין הכלול בקבוצת המוצרים "סופר פוד". ומאילו מרכיבים מורכב הירק של המותג VIVIO?
קודם כל: פסטרנק - ירק יחסית נדיר במטבח שלנו. עם זאת, מדי שנה הוא צובר יותר ויותר פופולריות וקל יותר למצוא אותו בחנויות. מעניין לציין שפסטרנק היה נוכח על שולחנות הפולנים הרבה לפני שהתפשטה תפוח האדמה. הוא היה מקור יקר לפחמימות, ובמקביל לוויטמינים יקרי ערך (כולל ויטמין C) ומינרלים. הפסטרנק הוא צמח השייך למשפחת הסלרי. הוא מורכב משורש בצבע קרם, הדומה מאוד לפטרוזיליה הפופולרית. ממש כמו פטרוזיליה, הפסטרנק מדגיש בצורה מושלמת את טעם המרקים שלנו. לכן, ירק זה הוא אחד המרכיבים העיקריים בירקות של המותג VIVIO.
שנית: גזר - אחד הירקות הפופולריים ביותר בעולם. אין פלא, כי הגזר לא רק טעים אלא גם בריא מאוד. אפשר לאכול אותו גם חי וגם מבושל. ירק זה הוא גם בסיס אידיאלי להכנת מיצים מלאים בוויטמינים. בנוסף, גזר הוא מרכיב חיוני כמעט בכל מרקי הירקות ותבשילי הירקות. הוא זה שנותן לירקות VIVIO מתיקות עדינה, המדגישה להפליא את ארומת המנות שלנו. בנקודה זו כדאי לציין שגזר כתום הוא מקור מצוין לבטא-קרוטן, כמו גם למינרלים התומכים בתפקוד גופנו.
שלישית: תירס - צמח שאנחנו מקשרים בעיקר לקיץ. בתקופה זו הוא הכי נפוץ על שולחנותינו. התירס מתוק ופריך בצורה נעימה. מעניין לציין שהצורה היבשה שלו מדגישה בצורה מושלמת את טעמם של מרקים ורטבים על בסיס ירקות טריים. כאשר הוספנו תירס לירקות שלנו, חשבנו לא רק על הטעם הייחודי שלו, אלא גם על תכולת חומרים מזינים יקרי ערך לבריאות, כולל ויטמינים ומינרלים. תירס הוא מקור מצוין לעמילן. בנוסף, הוא מכיל כמויות גדולות של אשלגן, מגנזיום וזרחן. אנחנו יכולים למצוא בו גם ויטמין A יקר לבריאות וכמויות קטנות של ויטמין E.
רביעית: בצל - מרכיב נפוץ אך מוערך פחות במטבח שלנו. הוא מתאפיין בארומה בולטת שמשתלבת היטב עם טעם הבשר והירקות. עם זאת, כדאי לדעת שבצל הוא לא רק מרכיב חיוני בירקות, אלא גם נמצא בשימוש נרחב בתחום הפיטותרפיה והרפואה הטבעית. בשל תכונותיו האנטיבקטריאליות והאנטי-דלקתיות הרבות, הבצל נחשב לאנטיביוטיקה טבעית. ירק זה מכיל קוורצטין יקר, כמויות גדולות של ויטמין C וחומצה פולית. בנוסף, הוא מכיל מינרלים חיוניים, כגון: אשלגן, סידן, ברזל, זרחן, סלניום ואפילו יוד.
חמישית: כרשה - משמש לעתים קרובות כתחליף לבצל או לשום. הוא מתאפיין בארומה חזקה וחריפה שיכולה, כמו בצל, לגרום לנו לבכות. עם זאת, חשוב לדעת שכרשה היא לא רק טעימה מאוד. יש לה תכונות בריאות רבות ששימשו בתחום הפיטותרפיה הפולנית כבר בימי הביניים. הכרשה היא מקור מצוין לוויטמינים A, B ו-C. בנוסף, אנחנו יכולים למצוא בה סידן, אשלגן, ברזל, זרחן ונתרן. עם זאת, מה שהכי יקר כיום הם השמנים האתריים שיש להם השפעה חיובית מאוד על הבריאות והרווחה היומיומית שלנו. לכן, ירק זה לא יכול היה להיות חסר בירק של המותג VIVIO.
שישית: לוביסטיק - צמח רב שנתי השייך למשפחת הסלרי. עשב זה מקורו בדרום-מזרח אסיה. עם זאת, כיום הוא גדל כמעט בכל רחבי העולם (כולל פולין) . הלוביסטיק הוא מרכיב שאין לו תחליף במרק. כדאי גם לדעת שמצמח זה מייצרים את תבלין המגי החזק. עם זאת, הלוביסטיק הוא הרבה יותר מתוספת למטבח היומיומי. כמו שאר הירקות בירק של המותג VIVIO, הוא מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים. ביניהם, ויטמיני B וויטמין C ראויים לתשומת לב מיוחדת. בנוסף, הלוביסטיק מכיל פיטוסטרולים שאין להם תחליף, החשובים מאוד לבריאותנו.
שביעית: פטרוזיליה - ששורשה ופטרוזיליה הם אוצר אמיתי של חומרים מזינים חיוניים לבריאות. פטרוזיליה משמשת באופן נרחב במטבח שלנו. היא משתלבת מצוין עם בשר ובהכנת רטבים על בסיס ירקות. בנוסף, בזכות הצבע הירוק העז שלה והארומה הייחודית, היא מהווה קישוט אמיתי למטבח שלנו. חשוב גם לדעת שהפטרוזיליה הכלולה בירק של המותג VIVIO מכילה כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים. ביניהם, ויטמין C וברזל ראויים לתשומת לב מיוחדת.
שמינית: כורכום - מעורר עניין רב הן בעולם הקולינרי והן בעולם הרפואי. מתברר שתבלין זה הוא מקור לכורכומין, בעל מספר תכונות מועילות לבריאות. הכורכום הוא גם צבע מאכל טבעי. בזכותו הצלחנו להשיג את הצבע הייחודי של ירקות VIVIO.
תערובת התבלינים שלנו מושלמת לבית ולמטבח בריא. בנוסף למרכיבים שהוזכרו לעיל, תמצאו בה גם כמויות קטנות של מלח וסוכר.

מרכיבים
מלח, סוכר, פסטרנק, גזר, תירס, בצל, כרשה, לוביסטיק, פטרוזיליה, כורכום, כורכום - צבע מאכל טבעי.

משקל נטו: 1 ק"ג

אופן השימוש
ירקות המותג VIVIO הם מוצר שנוצר משילוב של ירקות מיובשים ועשבי תיבול ארומטיים. תבלין זה מסוגל להעשיר את טעם המנות שאנחנו מכינים. לכן, אנחנו יכולים להשתמש בו במטבח הבריא בדרכים שונות.
- ראשית: יש להוסיף את ירקות המותג VIVIO למרקים ורטבים על בסיס ירקות טריים;
- שנית: תבלין זה יעשיר בצורה מושלמת את טעמם של ממרחים ופסטות המוכנים מזרעי קטניות או ירקות אפויים;
- שלישית: אנחנו יכולים להשתמש בירקות ללא כל בעיה בהכנת רטבים לסלט. מספיק להוסיף מעט שמן זית או שמן קנולה;
- רביעית: הירק מושלם לבישול דגים והכנת תבשילי פסטה.

אחסון מומלץ
לשמור במקום יבש וקריר.