שאור יבש שיפון 500 גרם - VIVIO

שאור שיפון יבש 500 גרם - VIVIO

בזכות העושר בחומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים יקרי ערך, השילוב של מוצרים מדגנים מלאים על בסיס שאור שיפון יבש בתזונה מאוזנת יכול להשפיע לטובה על הבריאות והרווחה האנושית. את תכונותיהם צריכים להעריך בעיקר אלה המתמודדים עם בעיות סוכרת או תנגודת לאינסולין. מחקרים מדעיים מאשרים שלחם מלא אפוי בשאור שיפון, בהשוואה ללחם "לבן" מסורתי על בסיס שמרי אפייה, גורם לעלייה מתונה יותר ברמת הסוכר בדם לאחר צריכתו.
כדאי גם לדעת שלחם מדגנים מלאים על בסיס שאור שיפון נמצא בשימוש נרחב בדיאטה הים תיכונית, הנחשבת לאחד הגורמים החשובים ביותר במניעת הפרעות קרדיווסקולריות. לחם רב-דגנים על בסיס שאור שיפון יבש הוא מקור מצוין לסיבים האחראים להורדת רמת הכולסטרול בדם, ובכך מפחיתים את הסיכון להתפתחות טרשת עורקים והופעת התקפי לב בעתיד. גם תכולת המגנזיום והאשלגן הגבוהה במוצרים אלה חשובה. שני מינרלים אלה אחראים להגנה על מערכת הדם, תורמים בין היתר להורדת לחץ הדם ולשיפור תהליך הזרימה.
ויטמינים מקבוצה B, הקיימים בשאור שיפון יבש וכן במוצרים המיוצרים על בסיסו, ממלאים גם הם תפקיד חשוב בתזונה האנושית. הם אחראים לתמיכה בתפקוד התקין של מערכת העצבים שלנו, תורמים בין היתר להגברת העמידות ללחץ, כמו גם לשיפור יכולת הריכוז לאורך זמן וזיכרון יעיל יותר. לכן חשוב כל כך לצרוך דגנים מלאים איכותיים על בסיס שאור שיפון בימים עמוסי אתגרים (למשל במהלך שבוע העבודה או בבית הספר) . סוג אפייה זה של לחם צריך לעניין גם את כל אלה המעוניינים להיפטר מקילוגרמים מיותרים. הסיבים המצויים במוצרי דגנים מלאים תומכים בפריסטלטיקה תקינה של המעיים, מה שתורם להגדלת נפח הצואה וויסות קצב היציאות. בזכות זאת ניתן להגביר את יעילות השיטות להרזיה, כמו גם להבטיח תחושת רווחה טובה יותר. בנוסף, הסיבים שבמוצרי האפייה על בסיס שאור שיפון אחראים לשמירה על תחושת שובע מתמשכת לאחר הארוחה, מה שמפחית את החשק לנשנושים לא בריאים בין הארוחות.

< strong> מרכיבים
מוצרי שיפון טחונים, מים, תרביות חיידקים לקטיים.

ערך תזונתי ל-100 גרם
ערך אנרגטי - 978 kJ / 235 kcal
שומנים - 3 גרם
- מתוכם חומצות שומן רוויות - 0.2 גרם
פחמימות - 21.5 גרם
- מתוכם סוכרים - 1 גרם
סיבים - 34 גרם
חלבון - 13.5 גרם
מלח - 0.05 גרם

משקל נטו: 500 גרם

הוראות שימוש < br /> יישום: ללחם, תערובות, תמציות, קמחים.
להוסיף 5-20 גרם לכל 1 ק"ג קמח חיטה (או מוצר חיטה) או 50-60 גרם לכל 1 ק"ג קמח שיפון (או מוצר שיפון).< br /> שאור שיפון יבש נמצא בשימוש נרחב לא רק בתעשיית המזון, אלא גם במטבח הביתי. ניתן להשתמש בו הן לאפיית לחם מדגנים מלאים והן ללחמניות עם אינדקס גליקמי נמוך. כך נעשיר את הלחם שאנו אוכלים במגוון חומרים מזינים בריאים, ויטמיני B ומינרלים כמו מגנזיום, אשלגן וברזל.

תנאי אחסון מומלצים < br /> לשמור במקום יבש וקריר.