חימר מצ'רו פורטלזה (צלחת ירבה מאטה) 330 מ"ל - PIZCA DEL MUNDO

תיאור

חומר: פנים אדמה מזוגגת.
תכולה: בערך 330 מ"ל

היתרון העיקרי של החומר מחימר הוא שאינך צריך לטפל בו יותר מדי. מספיק לשטוף אותו במים.
מומלץ למתחילים ולמי שאין להם זמן לטפל בקליע.
החימר שומר על הטמפרטורה למשך זמן ארוך יותר.
היא כבדה יותר מהדלעת, מה שהופך אותה לטובה יותר ביד. לא מזיעים כמו עם דלעת.

בראסו דו ירבה מאטה
1. מלאו את המיכל בעשבים עד חצי עד שלושה רבעים מיכולתו.
2. כסו את פתח המיכל עם היד שלכם, הפכו את המיכל ונערו אותו בחוזקה מספר פעמים מעלה ומטה.
זה מאפשר לחלקיקים הקטנים ביותר של מאטה ואבק לנוע כלפי מעלה, ובכך מפחית את הסיכון לסתימת הבומבייה.
3 . השלב הבא הוא להזיז בעדינות את החבר לצד הספינה. סידור טוב של העשבים מונע את סתימת הבומבייה עם החלקים הקטנים ביותר ומונע חדירת אבק דרך פתח הבומבייה.
4. לאחר מכן, שפכו לאט כמות קטנה של מים לחלל הריק בטמפרטורת החדר עד שהם נספגים לחלוטין על ידי היובש. המטרו מונח תמיד במקצת באלכסון, החומר המיובש נמצא על הקיר. הצפה במים קרים מאפשרת להימנע מאיבוד הערך התזונתי והארומה של החליטה.
5. הגיע הזמן להניח את הבומבייה בחלל ריק שבו אין יובש. כעת עליך לשפוך בעדינות מים פושרים (עד 75 מעלות צלזיוס) לתוך החלל הריק. שפכו כמעט עד לקצה, תוך שמירה על כמות קטנה של שטיח עדיין יבש בחלקו העליון.
6. לאחר הוספת מים פושרים, חכו כ-2-3 דקות והחליטה מוכנה לשתייה.
7. כאשר אנו מרוקנים את כדור החליטה, אנו יכולים להוסיף מים פושרים עד שלא נרגיש יותר את הטעם המספיק של החליטה.

ניתן להוסיף מרכיבים אחרים למטה המיובש, שמטרתם להפחית את המרירות (דבש, סוכר או עשבי תיבול: נענע, מנטה, ורבנה ריחנית, עלי כוסמת ואחרים). ניתן להחליף את הסוכר בתחליף אחר, למשל סטיביה, קסיליטול או אריתריטול.
זכור את המרכיבים המרכזיים, כגון:
אנחנו לא מערבבים פירות יבשים עם בומבייה, זה גורם לסתימת החורים שלה ולהיווצרות מה שנקרא בוץ.
בשלב הראשון, שפכו מים קרים לתוך הכלי כדי לשמור על ארומת החליטה ועל חומרי התזונה שלה למשך זמן ארוך יותר.
נער את המיכל תוך כדי חסימת החור כך שחלקיקי המאטה הקטנים ביותר יישארו למעלה.
לשפיכות הבאות, השתמש במים בטמפרטורה מרבית של 75 מעלות צלזיוס.