קסיליטול פיני דניסקו סוכר ליבנה 1 ק"ג אינטנסון

תיאור

קסיליטול פיני Danisco סוכר ליבנה 1 ק"ג Intenson

-בעל ערך קלורי נמוך ב-40% מזה של הסוכר
-1 גרם הוא 2.4 קלוריות
-מדד הגליקמי של קסיליטול הוא רק 8
-מוריד את ה-pH בחלל הפה
-משפר את ספיגת הסידן בגוף

קסיליטול, סוכר תירס - ממתיק שולחני. קסיליטול הוא ממתיק ממקור צמחי. הוא נמצא באופן טבעי בפטל, תותים, שזיפים ואפילו בכרובית. קסיליטול פיני הוא קסיליטול המופק מליבנה. המונח קסיליטול עצמו יכול להתייחס לפירות וירקות אחרים. לאחר מכן, הוא מיוצר לרוב מתירס. בהתאם למוצר ממנו הוא מופק, יש לנו שיטות הפקה שונות. הליבנה מיוצר על ידי תסיסה באמצעות חיידקים ושמרים. לעומת זאת, זה מתירס מיוצר על ידי הידרוליזה של ביומסה. יש לו מראה ומתיקות של סוכר רגיל, אך מכיל 40% פחות קלוריות. בנוסף, יש לו אינדקס גליקמי נמוך מאוד של IG = 8, ולכן הוא לא גורם לעליות חדות ברמת הסוכר בדם וברמת האינסולין. 1 גרם מייצג רק 2.4 קלוריות. האינדקס הגליקמי שלו הוא רק 8, לשם השוואה, הסוכרוז המסורתי הוא IG = 70 והגלוקוז גבוה עד IG = 100. לכן, הוא מתאים היטב כתחליף סוכר עבור אנשים שצריכים להוציא מוצרים עם אינדקס גליקמי גבוה מהתזונה שלהם ולא רוצים לוותר על המתקה של קפה, תה או חטיפים מתוקים ועוגות.
במזון, קסיליטול נמצא לרוב במסטיקים ובממתקים. הוא משמש יותר ויותר כתחליף לסוכר בגרסאות הבריאות של ממתקים ועוגות. מושלם להמתקת קפה, תה, סמודי, קינוחים וגלידות. הוא עמיד בטמפרטורות גבוהות, כך שנוכל להחליף בבטחה סוכר במתכונים עם קסיליטול.
נוכחותו של קסיליטול במסטיקים אינה מקרית. בעת צריכת קסיליטול, הוא אינו מתסס עם חיידקים, ולכן לא מיוצר חומצה שיש לה השפעה שלילית על האמייל. הוא גם מפחית את ה-pH של חלל הפה ומגביר את ייצור הרוק, מה שיש לו השפעה חיובית על מצב השיניים שלנו. קסיליטול גם מקל על ספיגת הסידן, ולכן הוא מעניין עבור אנשים הסובלים ממחסור לכלול אותו בתזונה שלהם. עם זאת, יש לו חסרון, כאשר צורכים יותר מדי ממנו, הוא יכול לגרום לשלשולים, ולכן כדאי לשלוט בכמות הנצרכת ביום.

אינטרנט
הגוף שלנו מסוגל לייצר בעצמו קסיליטול, הוא מעורב במטבוליזם במהלך העיכול.
בהחלפת הסוכר ב-xylitol במתכונים, מוסיפים את אותה כמות סוכר כמו בסוכר המסורתי, מכיוון שמתיקותו דומה.
במזון, הוא מופיע תחת הסמל E967.

מרכיבים
100% קסיליטול מעץ ליבנה.

ערך תזונתי של המוצר ל-100 גרם:
ערך אנרגטי - 1,004kJ / 240kcal
שומנים - 0 גרם
- שומן רווי - 0g
פחמימות - 99.5 גרם
- ללא סוכרים - 0 גרם
- פוליאולים - 99.5 גרם
סיבים - 0 גרם
חלבונים - 0 גרם
Sel -0 g

איך להשתמש
להשתמש כמו סוכר לבן. יש להכניס אותו בהדרגה לתזונה (מתחילים עם ½ כפית ביום). מומלץ לצרוך עד 10 כפיות ביום. אסור להאכיל בעלי חיים!

אחסון
לשמור במקום קריר ויבש.