सूखे खुबानी 1000g - VIVIO

सूखे खुबानी 1000g - VIVIO

खुबानी मीठे फल हैं जो मुख्य रूप से पूर्वी एशिया में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं। सबसे पुराने स्रोत बताते हैं कि इस फल की खेती मसीह के जन्म से 400 साल पहले चीन में की गई थी। उस समय, खुबानी आमतौर पर ताजा खाई जाती थी। फिर भी, प्राचीन काल से ही इन्हें सुखाना शुरू कर दिया गया था, जिससे किसी भी मौसम में इनके अनोखे स्वाद का आनंद लिया जा सके। खुबानी सूखे रूप में पुराने महाद्वीप पर आईं और जल्दी ही पूर्वी व्यंजनों के प्रेमियों के दिल जीत लिए। बढ़ती लोकप्रियता के कारण, इस फल की खेती भूमध्यसागरीय देशों में बड़े पैमाने पर शुरू हो गई। सूखे खुबानी का स्वाद मीठा और रंग नारंगी होता है। उनका आकार और संरचना हमें एक प्लम की याद दिला सकती है।
सूखे खुबानी स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान पोषक तत्वों का एक सच्चा खजाना हैं, इसलिए इन्हें स्वस्थ आहार में शामिल करना हमारे शरीर के कार्य में सुधार में मदद कर सकता है। बीटा-कैरोटीन की मात्रा के कारण, सूखे खुबानी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं और पाचन तंत्र के कार्य में सुधार कर सकते हैं। इसी तरह का प्रभाव इस फल में मौजूद विटामिन C द्वारा भी प्रदान किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने के लिए जिम्मेदार है। खुबानी में विटामिन E की भी अच्छी मात्रा होती है (जिसे युवा विटामिन के नाम से भी जाना जाता है) , जो उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को धीमा करने के अलावा हृदय प्रणाली के सही कार्य में भी योगदान देता है। यह भी जानना आवश्यक है कि यह फल हमारे शरीर को विटामिन B प्रदान कर सकता है, जो स्वस्थ आहार के साथ मिलकर हमारी ध्यान और एकाग्रता को मजबूत करने में मदद करता है। हालांकि, खुबानी केवल मूल्यवान विटामिन और खनिज ही नहीं, बल्कि फाइबर भी प्रदान करते हैं, जो स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने और हृदय प्रणाली के सही कार्य को प्रोत्साहित करते हैं।
सूखे खुबानी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है (GI = 40) । इसलिए, सीमित मात्रा में, इन्हें मधुमेह या इंसुलिन प्रतिरोध की समस्या से जूझ रहे लोग भी खा सकते हैं। हालांकि, यह जानना आवश्यक है कि मधुमेह के मामले में, दोपहर और शाम को इस फल को खाने की सलाह नहीं दी जाती। फिर भी, आप इन्हें आसानी से अपनी सुबह की दलिया या दोपहर के भोजन में जोड़ सकते हैं। हालांकि, इन्हें स्थायी रूप से अपने मेनू में शामिल करने से पहले, एक अनुभवी आहार विशेषज्ञ या मधुमेह विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित होगा।

सामग्री
सूखे खुबानी।

100 ग्राम में उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 1270 kJ / 300 kcal
वसा - 1.2 ग्राम
- जिनमें संतृप्त वसा अम्ल - 0.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 62 ग्राम
- जिनमें शर्करा - 61 ग्राम
फाइबर - 10 ग्राम
प्रोटीन - 5.4 ग्राम
नमक - 0.01 ग्राम

शुद्ध वजन: 1000 ग्राम

उपयोग विधि
सूखे खुबानी को हमारी रसोई में विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। हम इन्हें सुगंधित आटे में और पौष्टिक दलिया में सफलतापूर्वक मिला सकते हैं। ये फल सब्जियों और पोल्ट्री मांस से भरे सलाद में, मिठाइयों, केक, कोफ्ते, पकौड़े, जूस, कॉम्पोट, जैम, अचार, मूस और जिलेटिन बनाने के लिए भी एक उत्कृष्ट जोड़ हैं। सूखे खुबानी घर पर सूखे मेवे और नट्स के साथ आइसक्रीम बनाने के लिए भी उपयुक्त हैं। कॉस्मेटिक्स में, ये स्क्रब, लोशन और घरेलू मास्क के घटक के रूप में शामिल होते हैं।

अनुशंसित भंडारण शर्तें
खुबानी को हवादार बंद पैकेजिंग में किण्वित किया जाता है, क्योंकि यह एक उत्पाद है जिसमें कोई संरक्षक नहीं जोड़ा गया है। किण्वन एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। उत्पाद प्राप्त करने के बाद, इसे खोलें और ठंडी जगह, बेहतर होगा कि फ्रिज में रखें।