सीलोन जड़ी बूटी ग्लूटेन मुक्त दालचीनी 60 g

ग्लूटेन-मुक्त सीलोन दालचीनी जड़ी बूटी 60 ग्राम

सीलोन दालचीनी - एक उत्कृष्ट मसाला
सीलोन दालचीनी [लैटिन: सिनामोमम वेरम], जिसे वास्तविक दालचीनी के नाम से भी जाना जाता है, दालचीनी की सबसे मूल्यवान किस्म है। हालांकि बाजार में अन्य किस्में उपलब्ध हैं, विशेष रूप से चीनी दालचीनी (सिनामोमम कैसिया), जो अपनी कम कीमत के कारण सबसे आम है, लेकिन सीलोन दालचीनी सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली होती है। पुरातत्वविदों ने पुष्टि की है कि दालचीनी 4,000 ईसा पूर्व से जानी जाती थी, और इस मसाले का पहला उल्लेख 2,700 ईसा पूर्व की एक चीनी जड़ी-बूटियों की पुस्तक में मिला है। सीलोन दालचीनी दो असाधारण रूप से धूप वाले द्वीपों - सीलोन और मेडागास्कर की मूल निवासी है। यह मसाला सीलोन दालचीनी के पेड़ की छाल से प्राप्त किया जाता है, जो एक सदाबहार पेड़ है जो 10 मीटर तक ऊंचा हो सकता है।

रसोई में सीलोन दालचीनी
अपने अनूठे सुगंध के कारण, सीलोन दालचीनी कई व्यंजनों में एक आवश्यक घटक है। दालचीनी कई मीठे डेसर्ट, केक या बेक्ड सेब के स्वाद को समृद्ध करती है। यह अपने विशेष गुणों को दालचीनी के तेल की मात्रा के कारण प्राप्त करती है, जिसका उपयोग अकेले भी व्यापक रूप से किया जाता है। यूरोपीय व्यंजनों में, दालचीनी मिठाइयों से जुड़ी होती है, लेकिन भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में, यह आमतौर पर नमकीन और मसालेदार व्यंजनों में उपयोग की जाती है।

सुझाव
दालचीनी को उसके सुगंध को बनाए रखने और किसी भी रिसाव से बचने के लिए एक एयरटाइट और पुनः बंद करने योग्य पैकेजिंग में संग्रहित करें। हमारी पैकेजिंग में आसान बंद और खोलने के लिए ज़िप लॉक होता है। सीलोन दालचीनी के पूरे स्वाद और सुगंध को प्रकट करने के लिए, इसे पकाने के अंत में व्यंजनों में मिलाना सबसे अच्छा होता है।

ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद - इसका क्या अर्थ है?
"ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद" लेबल वाले उत्पादों को हमारी प्रयोगशाला में प्रमाणित तरीकों से परीक्षण किया जाता है। इस तरह आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि इनमें ग्लूटेन का सबसे छोटा निशान भी नहीं है।

उत्पाद की संरचना:
100% पिसी हुई सीलोन दालचीनी की छाल। उच्चतम गुणवत्ता का कच्चा माल।

मूल देश:
मेडागास्कर

सीलोन दालचीनी के साथ क्या मसाला डालना चाहिए?
सभी मीठे पेस्ट्री
अनाज वाली कॉफी/कोको
भुनी हुई सब्जियाँ - गाजर, शकरकंद, कद्दू
ओटमील
पैनकेक
बेक्ड सेब

सीलोन दालचीनी के औषधीय गुण
इसके घटकों के कारण, सीलोन दालचीनी चयापचय को तेज करती है और वजन घटाने में सहायता करती है - यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो वजन कम करना चाहते हैं। दालचीनी की छाल में मौजूद दालचीनी का तेल पाचन को आसान बनाता है और अपच, दस्त या अन्य पेट की समस्याओं के मामले में एक अच्छा उपाय है। यह सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में योगदान देता है, जो इसे मधुमेह रोगियों के आहार के लिए एक मूल्यवान पूरक बनाता है। इसका नियमित सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम होता है। इसके जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा को समर्थन देते हैं और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।