"커큐민. 암 및 기타 만성 질환에 대한 자연의 답" 책, Dr. Ajay Goel 저, 226쪽. KENAY

인기 있는 향신료의 성분 중 하나인 커큐민은 많은 건강 문제와 만성 질환에서 매우 유용한 동맹으로 입증되었습니다. 그 치유 효과는 모든 종류의 염증에서 입증되었으며, 의학계에서 발견한 바와 같이 이러한 염증은 현대인이 겪는 대부분의 질병의 원인입니다. 이 책의 저자가 입증한 바와 같이, 커큐민은 연구된 거의 모든 질병, 즉 암, 당뇨병, 우울증, 심장 및 혈관 질환, 관절염, 비만, 과민성 장 증후군, 변비, 크론병, 원인 불명의 설사, 뇌 퇴행성 질환 등에 긍정적인 효과를 보입니다.

Dr. Ajay Goel은 미국 텍사스주 달라스에 위치한 Baylor University Medical Center의 Baylor Research Institute에서 위장관 연구 센터와 암 예방 및 암 유전체학을 위한 후성유전학 센터의 교수이자 소장으로 재직 중입니다.

그는 20년 이상 암 연구를 해왔으며 주요 국제 과학 저널에 발표된 200편 이상의 과학 논문의 독립 저자 또는 공동 저자입니다. 현재 그는 식물성 제품의 보완적 및 통합적 사용을 포함한 다양한 접근법을 통해 위장관 암 예방의 기본적 및 전환적(유전학 포함) 측면에 대한 연구를 수행하고 있습니다. 그의 연구에서는 특히 두 가지 식물성 성분인 커큐민과 보스웰리아의 연구에 집중하고 있습니다.