생활 유산균 락툴로스가 함유된 집에서 만든 요구르트 Simbilakt 프로바이오틱 패키지 2 x 15g SOURCES VIVO

성분 :

락툴로오스, 동결건조된 Bifidobacterium lactis BI-04-SD5219 균주, Bifidobacterium lactis BI-07-SD5220, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus Lactobacillus salivarius, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus plantarum, Streptococcus thermophilus-ST-21, Propionibacterium freudenreichii.

1g당 박테리아 수 :

유산균 약 90억, 비피도박테리아 약 90억 p>

Vivo 홈메이드 요구르트를 어떻게 준비하나요?
분말 효모가 들어 있는 병, 분유병을 실온의 우유로 반쯤 채운 후 뚜껑을 단단히 닫고 분말이 완전히 용해될 때까지 분유병을 흔들어 주세요. 예를 들어 분말의 일부가 바닥에 달라붙은 경우, 티스푼의 반대쪽을 사용하여 우유에 용해될 수 있도록 힘껏 문질러 최대한 미세한 농도를 얻도록 하세요.
스타터를 준비한 후, 1~2리터의 저온살균 우유를 준비하세요.
소에서 "직접" 얻은 우유의 경우, 37-40도 C로 끓인 후 식혀야 합니다.
저온살균 우유는 조리가 필요하지 않습니다. 적절한 온도를 얻기 위해 1리터의 우유를 끓이고, 다른 1리터는 냉장고에서 식히세요. 그런 후 미지근한 우유와 차가운 우유를 섞으면, 약 37-40°의 온도가 되어 박테리아 배양에 이상적입니다. 우유는 주방용 온도계로 온도를 확인하면서 37-40°로 데울 수도 있습니다.
그런 다음 병의 내용물을 미리 준비된 우유에 붓고 잘 섞으세요.
모든 것은 우유가 미리 가열된 냄비에 그대로 둘 수 있습니다(냄비는 박테리아의 증식에 필요한 열을 되돌려 줄 것입니다). 냄비는 조심스럽게 덮고 단열(예: 수건이나 담요로)한 후 따뜻한 곳에 두어야 합니다. 박테리아가 포함된 우유는 또한 보온병, 뚜껑이 있는 병 또는 뚜껑이 있는 그릇에 부을 수 있습니다. 열 손실을 방지하기 위해 이 그릇은 큰 수건이나 담요로 감싸야 합니다.
접시는 8~10시간 동안 따뜻한 곳에, 바람이 없는 곳에 두고 움직이지 않아야 합니다(저어주지 마세요). 응유는 걸쭉한 질감을 가지고 있습니다. 보온병을 사용한 경우, 산성화 후 그 내용물을 저장 용기(예: 병, 그릇 등)에 부어 넣으세요.
완제품은 냉장고에서 최대 7일 동안 보관하십시오.
모든 향료, 과일 등은 요구르트를 섭취하기 직전에 추가해야 합니다.
요구르트 메이커나 테르몸믹스를 사용하여 요구르트를 준비할 수도 있습니다 - 해당 기기의 지침을 따르세요.
주의 !
우유와 접촉할 모든 접시는 깨끗해야 합니다. 먼저 끓는 물로 데치는 것이 권장됩니다.