Tepung ubi kayu 500g - VIVIO

Tepung ubi kayu 500g - VIVIO

Tepung ubi kayu dihasilkan daripada ubi kayu yang boleh dimakan. Tumbuhan ini (juga dikenali sebagai ubi kayu pahit) tergolong dalam keluarga duri. Ia telah dihargai oleh penduduk Amerika Tengah dan Amerika Selatan selama ribuan tahun. Sejarah penggunaan ubi kayu dalam pemakanan manusia bermula lebih daripada 5,000 tahun yang lalu. Penduduk Brazil moden adalah yang pertama memperkenalkan ubi kayu dalam diet mereka. Selama bertahun-tahun, populariti tumbuhan ini semakin meningkat. Pada awal abad ke-16, ia sampai ke Afrika, di mana ia ditanam secara besar-besaran sehingga kini dan merupakan salah satu bahan utama dalam makanan penduduknya. Hari ini, penanaman ubi kayu secara meluas boleh ditemui di Brazil, Bolivia, New Guinea, Malaysia dan juga India.
Ubi kayu adalah pokok renek yang boleh mencapai ketinggian sehingga 3 meter. Tumbuhan ini dicirikan oleh daun berbentuk hati dan bunga kecil yang terkumpul dalam kelompok. Walau bagaimanapun, ubi dianggap sebagai bahagian paling penting ubi kayu. Ia mencapai panjang 30 hingga 60 sentimeter dan beratnya boleh mencecah 4 kilogram. Akar (ubi) ubi kayu berwarna coklat di luar dan kekuningan putih di dalam. Menariknya, ia beracun dalam keadaan mentah. Oleh itu, ia mesti didedahkan kepada suhu tinggi sebelum dimakan. Di negara-negara yang disebutkan di atas, ubi kayu adalah komponen makanan yang popular seperti kentang di Poland.
Tepung ubi kayu adalah produk yang tinggi kandungan kanji. Ia diperoleh dengan mengisar ubi kayu, yang sebelumnya telah diproses dengan haba. Perlu diketahui bahawa ubi kayu juga terdapat dalam bentuk bijirin atau mutiara berwarna merah jambu lembut, yang meningkatkan jumlahnya dengan ketapa akibat sentuhan dengan air. Tepung ubi kayu berwarna putih dan mempunyai struktur yang longgar. Yang lebih penting, ia mempunyai rasa neutral dan sama sekali tidak berbau. Oleh itu, ia boleh digunakan dengan jayanya untuk menyediakan pencuci mulut dan hidangan kering.
Produk ini adalah sumber karbohidrat dan protein yang mudah dicerna yang sangat baik. Selain itu, ia mengandungi satu set vitamin B (termasuk asid folik) dan mineral (seperti: kalsium, fosforus, kalium dan besi) . Ubi kayu juga mengandungi sedikit serat dan lemak. Pada tahap ini, perlu diperhatikan bahawa ia mudah dicerna dan penggunaannya tidak menyebabkan reaksi alahan walaupun pada kanak-kanak kecil.

BAHAN
kanji ubi kayu.
Produk mungkin mengandungi: gluten, kacang, bijan dan derivatif.

NILAI PEMAKANAN PRODUK SETIAP 100 g
Nilai tenaga - 1552 kJ / 365 kcal
Lemak - 0.1 g
- termasuk asid lemak tepu - 0 g
Karbohidrat - 91 g
- termasuk gula - 0 g
Serat - 0 g
/> Protein - 0.1 g
Garam - 0.1 g

BERAT BERSIH: 500 g

CARA PENGGUNAAN < br /> Tepung ubi kayu boleh digunakan dalam masakan kami dengan pelbagai cara:
- Pertama: anda boleh menyediakan lempeng yang lazat berdasarkannya dengan buah-buahan segar;
- Kedua: ia sangat sesuai untuk memekatkan dan meningkatkan nilai pemakanan jus sayuran dan buah-buahan buatan sendiri;
- Ketiga: ia sangat sesuai digunakan untuk memekatkan sup dan sos untuk daging dan makron;
- Keempat: anda boleh menyediakan puding manis berdasarkannya, dan juga teh gelembung, yang telah menjadi sangat popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini;
- Kelima: dengan menambahkan tepung ubi kayu ke dalam telur, anda boleh dengan mudah menyediakan omelet yang lazat dan sihat.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan di tempat yang kering dan sejuk. p>