Herba bawang putih liar tanpa gluten 20 g

Herba bawang beruang tanpa gluten 20 g

Apa itu bawang beruang?

Bawang beruang(Allium ursinum) adalah tumbuhan yang tergolong dalam subfamili bawang putih. Ia tumbuh liar di hutan seluruh Eropah dan beberapa wilayah Asia. Di Poland, ia adalah tumbuhan yang dilindungi sebahagian, yang bermaksud ia tidak boleh dipetik di habitat semula jadinya tetapi boleh ditanam. Nama bawang beruang berasal dari legenda yang mengatakan bahawa ia adalah makanan pertama beruang selepas berakhirnya tidur musim sejuk mereka. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, popularitinya dalam masakan terus meningkat.

Bawang beruang - aplikasi masakan

Salah satu kelebihan utama bawang beruang adalah ia tidak meninggalkan aroma yang tidak menyenangkan seperti bawang putih biasa. Sebagai perasa, ia memperkaya rasa hidangan halus seperti susu mentega, pasta telur dan salad sayur-sayuran. Ia meningkatkan rasa sup seperti sup tomato, sayur-sayuran dan timun. Mentega yang dicampur dengan bawang beruang adalah pelengkap yang sangat baik untuk sandwic. Bawang beruang boleh digunakan untuk menyediakan minyak zaitun beraroma atau pesto bawang yang lazat. Ia menarik untuk menggunakannya sebagai pengganti pasli, dill atau daun bawang.

Bawang beruang - sifat perubatan

Ia dipanggil antibiotik semula jadi kerana bertindak dengan cara yang sama seperti antibiotik sintetik. Ia membunuh bakteria yang bertanggungjawab untuk proses patogen tanpa mengganggu flora bakteria badan. Ia mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular dengan mengurangkan kolesterol jahat, meminimumkan risiko pembekuan darah dan menyeimbangkan tekanan darah. Ia mempunyai sifat antiparasit dan antikulat. Ia menyokong sistem pencernaan dengan meningkatkan fungsi usus dan meningkatkan pengeluaran hempedu.

Apa yang perlu dibumbui dengan bawang beruang?

• Hidangan daging
• Hidangan ikan
• sup dan sos
• susu mentega dan pasta telur
• pesto
• hidangan sayur-sayuran

Syarat penyimpanan
Simpan dalam bekas kedap udara dan boleh ditutup semula. Untuk mengekalkan semua sifat bawang beruang, ia harus ditambahkan ke dalam hidangan pada akhir memasak atau selepas ia sedikit sejuk.

✈️ Senarai harga penghantaran ekspres (angkutan udara)

📩 Soalan? Tulis kepada kami: contact@biogo.fr