Campuran salad dengan jintan hitam 100g - VIVIO

Mélange de salade au cumin noir 100g - VIVIO

Sifat-sifat bermanfaat biji untuk kesihatan terutamanya berkaitan dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Bijirin adalah sumber asid lemak (AGE) yang berharga untuk kesihatan. Minyak dihasilkan daripada biji bunga matahari, labu, bijan, jintan hitam dan biji flaks. Biji juga memperkaya rasa pelbagai hidangan, ia adalah tambahan popular untuk semua hidangan masin dan manis.
Biji bunga matahari kecil mengandungi vitamin E, B1, B2, B6, PP, asid folik dan mineral, termasuk kalium, magnesium, fosforus, besi, zink, kalsium. Antara biji-biji yang lain, ia mengandungi asid lemak poli tak tepu yang paling banyak, yang menjelaskan nilai kalorinya yang tinggi (100 g, iaitu lebih daripada 500 kcal). Satu hidangan sehari (2 sudu besar bijirin) adalah pelengkap yang sangat baik untuk diet seimbang.
Biji labu adalah sumber nutrien yang sangat kaya, oleh itu ia mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ia mengandungi vitamin A, C, E, kumpulan B dan mineral: magnesium (100 gram biji labu memenuhi keperluan harian badan untuk elemen ini), zink, fosforus, besi, mangan dan tembaga. Anda juga akan menemui serat, fitosterol, asid lemak tak tepu dan triptofan - asid amino yang merupakan pendahulu serotonin, iaitu hormon kebahagiaan.
Biji flaks perang atau emas mengandungi vitamin B6, E, C, asid folik, asid omega-3, termasuk ALA (alpha-linolenik) dan omega-6, magnesium, besi, zink, kalsium, kalium, fosforus, serat. Ia juga merupakan salah satu sumber lignan terbaik - sebatian dengan struktur yang serupa dengan estrogen wanita, tergolong dalam fitoestrogen.
Biji hitam - biji kecil dengan kuasa besar, orang Mesir purba mengetahuinya, dan penyelidikan hari ini hanya mengesahkan kepercayaan berabad-abad tentang manfaat rempah ini yang tidak terhitung. Ia juga dipanggil jintan hitam. Biji hitam mengandungi banyak bahan yang bermanfaat untuk tubuh kita, termasuk thymoquinone, yang merupakan komponen minyak pati biji hitam, dengan sifat anti-radang, analgesik, antikanser, dan kesan perlindungan pada buah pinggang dan hati. Asid lemak yang terkandung dalam biji, terutamanya: linoleik, oleik, alpha-linolenik, palmitik, myristik dan jarang eikosadienik, mempunyai kesan positif pada kesihatan jantung dan otak. Biji hitam mengandungi vitamin: E dan beta-karotena, vitamin B dan biotin - sangat berharga untuk kulit dan rambut, serta untuk fungsi sistem saraf yang baik. Ia juga mengandungi antioksidan yang melawan radikal bebas.
Biji-bijian dan biji boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet orang yang berhadapan dengan berat badan yang tidak diingini. Walaupun ia merupakan snek yang agak berkalori tinggi kerana kandungan lemaknya yang tinggi, ia tidak boleh diabaikan. Ia adalah alternatif yang lebih sihat berbanding snek manis dan masin (kalori kosong). Kandungan serat yang tinggi (hampir 12 gram untuk 100 gram biji) memberikan rasa kenyang dan menghadkan snek antara waktu makan. Ia juga merupakan suntikan vitamin asas, yang sangat diperlukan semasa penurunan berat badan yang rasional.

BAHAN
biji bunga matahari (60%), biji labu (20%), biji flaks (15%), biji hitam (5%).

NILAI NUTRISI PRODUK PER 100 g
Nilai tenaga - 2322 kJ / 560 kcal
Lemak - 43 g
- termasuk asid lemak tepu - 5,08 g
Karbohidrat - 17,9 g
- termasuk gula - 1,82 g
Serat - 11,07 g
Protein - 19,87 g
Garam - 0,01 g

BERAT BERSIH : 100 g

CARA PENGGUNAAN strong>
Untuk salad, sup krim, tambahan kepada roti bakar atau hiasan untuk sandwic. Sesuai dengan telur, semua sayuran, ayam, daging sejuk.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan di tempat yang kering dan sejuk.

p>