Beras perang 1000g - VIVIO

Beras perang 1000g - VIVIO

Beras perang telah ditanam di China sejak 9,000 tahun yang lalu. Tumbuhan ini dihargai bukan sahaja untuk nilai tenaga dan rasanya yang enak, tetapi juga untuk kekayaan nutrien berharga untuk kesihatan. Beras perang hanyalah bijirin penuh, terdiri daripada sekam, endosperma, dan kuman. Selain itu, produk ini tidak melalui proses penggilapan dan pengupasan. Berbanding dengan beras putih, beras perang dicirikan oleh pemprosesan yang kurang, lebih keras, dan masa memasak yang lebih lama. Produk ini juga memerlukan masa pencernaan yang lebih panjang. Perlu juga diketahui bahawa beras perang mempunyai kandungan protein, serat, vitamin, mineral, dan sebatian bioaktif yang lebih tinggi berbanding beras putih tradisional. Selain itu, ia mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah (IG = 50) , membolehkan pengambilan dalam jumlah kecil untuk mereka yang menghadapi masalah rintangan insulin. Penting juga untuk diperhatikan bahawa beras perang adalah bijirin bebas gluten. Oleh itu, ia boleh digunakan dengan mudah dalam penyediaan makanan untuk pesakit celiac atau mereka yang mempunyai masalah intoleransi dan alahan gluten.
Memakan beras perang dapat membekalkan tubuh kita dengan pelbagai vitamin berharga (termasuk vitamin B - menyokong fungsi sistem saraf dan vitamin E - dipanggil vitamin awet muda) dan mineral (seperti: magnesium, kalsium, zink, besi, kalium, dan fosforus) . Walaupun kanji adalah bahan utama produk ini, penting untuk mengetahui bahawa beras perang juga kaya dengan protein, yang mudah dicerna oleh tubuh manusia. Selain itu, produk ini mengandungi asid lemak tak tepu yang berharga untuk menyokong sistem imun kita.
Menurut saintis, beras perang mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Selain itu, ia boleh mempengaruhi fungsi enzim hati yang baik. Kajian terhadap produk ini menunjukkan bahawa pengambilan beras perang dalam diet seimbang dan gaya hidup aktif dapat membantu mengurangkan risiko hiperkolesterolemia pada masa depan. Selain itu, beras perang menyokong imuniti kita dan melindungi kita daripada kesan buruk virus dan bakteria (terutama semasa selesema dan selsema) . Banyak laporan saintifik juga mengetengahkan potensi antidiabetik produk ini. Memakan beras perang tidak menyebabkan peningkatan gula darah yang cepat seperti beras putih.

BAHAN
beras perang.

NILAI PEMAKANAN SETIAP 100 g
Nilai tenaga - 1566 kJ / 370 kcal
Lemak - 1,9 g
- termasuk asid lemak tepu - 0,5 g
Karbohidrat - 76,8 g
- termasuk gula - 0,8 g
Serat - 8,7 g
Protein - 7,1 g
Garam - 0,01 g

BERAT BERSIH : < /strong> 1000 g

CARA PENGGUNAAN
Beras penuh digunakan secara meluas dalam masakan. Ia boleh menjadi tambahan yang sangat baik untuk makan malam, serta asas untuk menyediakan snek yang lazat. Ia bernilai digunakan untuk menyediakan stew berkhasiat atau gulungan kubis vegan. Beras perang yang direbus dalam susu, dengan tambahan buah segar, boleh menjadi cadangan sarapan yang sangat baik. Walau bagaimanapun, gabungan beras perang rebus dengan epal dan kayu manis ternyata menjadi cadangan pencuci mulut yang sangat baik untuk petang musim luruh.
Beras perang sesuai dengan hidangan ayam. Juga tidak boleh digantikan sebagai bahan dalam hidangan eksotik.
Cadangan penyediaan: Masukkan beras ke dalam air sejuk (1 cawan beras untuk 2 hingga 2.5 cawan air). Setelah air mendidih, biarkan mendidih perlahan selama 30 hingga 35 minit.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.