Beras hitam 1000g - VIVIO

Nasi hitam 1000g - VIVIO

Nasi hitam adalah salah satu varieti yang kurang dikenali daripada tumbuhan Cina yang popular. Di negara-negara Asia, ia telah dimakan selama beratus-ratus tahun, tetapi dianggap sebagai produk yang sangat eksklusif. Nasi hitam hanya muncul di meja maharaja China, sebab itu nama lain baginya ialah 'nasi terlarang' - tidak boleh diakses oleh orang biasa.
Biji-bijian varieti nasi ini berubah warna dari hitam ke ungu gelap apabila dimasak. Antosianin yang terdapat dalam bijirin bertanggungjawab untuk warna khusus ini. Sebatian ini juga menentukan sifat-sifat bermanfaat yang unik untuk kesihatan produk eksotik ini.
Nasi hitam agak mudah ditanam. Ia memerlukan keadaan yang serupa dengan nasi putih yang popular. Hasil yang banyak boleh diperoleh tanpa penggunaan baja tiruan dan langkah berjaga-jaga khas. Nasi ini mempunyai rasa yang sedikit berbeza daripada yang tradisional. Disebabkan rasanya yang manis, di negara-negara Asia, ia sering digunakan dalam penyediaan pencuci mulut seperti bubur nasi.
Tidak kira spesies atau warna bijirin, nasi terutamanya merupakan sumber karbohidrat kompleks. Walau bagaimanapun, nasi hitam sedikit berbeza daripada saudaranya yang putih. Kanji yang terkandung di dalamnya terdiri daripada lebih banyak amilopektin berbanding amilase. Oleh sebab itu, produk ini mempunyai konsistensi yang lebih melekit apabila dimasak. Jumlah karbohidrat dalam nasi hitam dianggarkan sekitar 75 g bagi setiap 100 g produk.
Nasi hitam mengandungi lebih banyak protein berbanding nasi putih. Para saintis telah menunjukkan kehadiran 18 asid amino dalam produk ini. Jumlah kandungan protein dianggarkan sekitar 9 g bagi setiap 100 g bijirin. Ia juga mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan, seperti besi, zink, tembaga, karotena dan vitamin E.
Nasi padi hitam juga boleh menjadi sumber serat pemakanan. Bahan ini sangat diingini dan diperlukan dalam diet sihat. Kajian menunjukkan bahawa pengambilannya yang sesuai merangsang peristalsis usus, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan rasa kenyang selepas makan dan menjadi nutrien untuk mikroflora semula jadi usus kita.
Nasi hitam bukan sahaja sangat sihat, malah mempunyai penampilan yang unik di atas pinggan. Ia membolehkan anda mencipta hidangan yang menarik dan mudah. Ia boleh dimakan sama ada manis atau masin. Ia mempunyai rasa yang tersendiri dan sedikit berkacang.
Beras hitam adalah elemen wajib dalam banyak hidangan Asia. Ia dimakan secara berkala di China, Korea dan Jepun. Ia adalah tambahan yang sangat menarik dan amat sihat untuk diet harian anda.

BAHAN-BAHAN
Beras hitam.
Produk mungkin mengandungi: gluten, kacang, bijan dan produk berkaitan.

NILAI PEMAKANAN PRODUK PER 100 g
Nilai tenaga - 1498 kJ / 354 kcal
Lemak - 3,2 g
- termasuk asid lemak tepu - 0,8 g
Karbohidrat - 72 g
- termasuk gula - 0,7 g
Serat - 3,1 g
Protein - 7,7 g < br /> Garam - 0,03 g

BERAT BERSIH : 1000 g

CARA PENGGUNAAN
Beras hitam sesuai sebagai pelengkap hidangan manis dan masin. Di negara-negara Asia, ia adalah bahan utama banyak pencuci mulut. Walau bagaimanapun, ia juga berfungsi dengan baik sebagai elemen makan malam, serasi dengan daging dan sayur-sayuran atau sebagai pelengkap sup.
Beras hitam perlu dimasak dalam air atau susu selepas direndam. Untuk konsistensi al dente, nisbah bijirin kepada cecair mestilah 1:2.
Cadangan penyediaan: Bilas beras dengan air sejuk. Masukkan beras yang telah dibilas ke dalam periuk, tuangkan air sejuk (dua kali ganda air daripada beras) dan garam. Biarkan mendidih selama 30 minit sambil dikacau sekali-sekala.

CADANGAN PENYIMPANAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

p>