Xylitol Danisco birch dari Finland 500g STANLAB

KETERANGAN

Xylitol Danisco birch Finland 500g STANLAB

- 40% kurang kalori berbanding gula
- 1 gram bersamaan dengan 2.4 kcal
- indeks glisemik xylitol hanya 8
- mengurangkan pH dalam rongga mulut
- memudahkan penyerapan kalsium dalam badan strong> p>

Xylitol terutamanya adalah gula birch, tetapi juga boleh diperoleh dari produk tumbuhan lain. Ia adalah polihidroksi atau alkohol gula, terbitan xylosa. Strukturnya merangsang reseptor yang bertanggungjawab untuk rasa manis di lidah.
Ia secara semula jadi terdapat dalam raspberi, strawberi, plum dan juga kembang kol. Xylitol Finland adalah xylitol yang berasal dari pokok birch. Istilah xylitol sendiri boleh merujuk kepada buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Kemudian, ia paling sering dibuat dari jagung. Bergantung pada produk dari mana ia diperoleh, kita mempunyai pelbagai kaedah untuk mendapatkannya. Birch dibentuk oleh penapaian bakteria dan yis. Jagung, sebaliknya, dihasilkan oleh hidrolisis biomas.
Xylitol, yang menyerupai gula dan mempunyai kemanisan yang serupa, berbeza terutamanya dari segi kandungan kalorinya. Nilai kalorinya jauh lebih rendah, sehingga 40%. 1 gram hanya mewakili 2.4 kcal. Indeks glisemiknya hanya 8, sebagai perbandingan, sukrosa tradisional adalah IG = 70, dan glukosa sebanyak IG = 100. Atas sebab ini, xylitol tidak meningkatkan gula darah sebanyak gula tradisional. Oleh itu, ia berfungsi sebagai pengganti gula untuk orang yang perlu mengecualikan produk dengan indeks glisemik tinggi dari diet dan yang tidak mahu berhenti memaniskan kopi, teh atau makanan ringan dan kek manis.
Dalam makanan, xylitol paling sering ditemui dalam gula-gula getah dan gula-gula. Ia semakin digunakan sebagai pengganti gula dalam versi sihat gula-gula dan kek. Sesuai untuk memaniskan kopi, teh, smoothie, pencuci mulut dan ais krim. Ia tahan terhadap suhu tinggi, jadi kita boleh dengan yakin menukar gula dalam resipi kepada xylitol.
Kehadiran xylitol dalam gusi bukanlah kebetulan. Apabila dimakan, xylitol tidak menapai dengan bakteria dan oleh itu tidak menghasilkan asid yang memberi kesan negatif pada enamel. Ia juga menurunkan pH rongga mulut dan meningkatkan pengeluaran air liur, yang memberi kesan positif pada keadaan gigi kita. Xylitol juga memudahkan penyerapan kalsium, jadi adalah baik untuk memasukkannya dalam diet orang yang mengalami kekurangan. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kelemahan bahawa pengambilan berlebihan boleh menyebabkan purges, jadi anda perlu mengawal jumlah yang dimakan dalam sehari.