Yogurt rumah proBIO kultur bakteria hidup Pek probiotik 2 x 1g SUMBER HIDUP

Sourdough Simbilakt mempunyai bilangan kultur bakteria paling banyak daripada semua yis yang ditawarkan. Starter ini dibangunkan untuk menguatkan kesan simbiotik kultur. Nisbah yang dipilih khas bagi lactobacilli, bifidobacteria dan bakteria asid propionik, serta bilangan kultur yang meningkat dalam starter, membezakan Simbilakt. Yogurt yang diperoleh mengandungi kepekatan tinggi kultur bakteria aktif. Flora dalam produk ini memberi kesan negatif kepada bakteria dan kulat patogen, menghasilkan kepekatan tinggi asid laktik dan bahan semula jadi yang menentang agen patogen. Yogurt yang disediakan daripada Zakwaska Simbilakt mengikut arahan pada pembungkusan tidak mengandungi bahan pemekat, susu tepung, pewarna, gula (yang disediakan di rumah hanya mengandungi gula semula jadi). Yogurt rumah ini oleh itu bebas daripada sebarang bahan tambahan yang tidak perlu, menjamin keaslian produk. Dengan menggunakan Zakwaska, kita memperoleh produk tenusu yang berasid yang lazat dan segar maksimum.

Bahan-bahan
Strain bakteria beku kering: Bifidobacterium lactis BI-04-SD5219, Bifidobacterium lactis BI-07- SD5220, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus NCFM-700396, Lactobacillus lactis, Lactobacillus lactis, Lactobacillus bulgaricus- LB-87, Lactobacillus paracillus, LB-LB-87 Lactobacillus, Lactobacillus , Lactobacillus, Lactobacillus, Lactobacillus, Lactobacillus, Lactobacillus, Lactobacillus. -ST-21, Propionibacterium freudenreichii

Bagaimana cara menyediakan yogurt rumah Vivo?
Isi separuh botol yang mengandungi serbuk yis dengan susu pada suhu bilik, skru penutup dengan ketat dan goncang botol sehingga serbuk larut sepenuhnya dalam botol. Jika sebahagian serbuk melekat di dasar contohnya, gunakan hujung sudu teh untuk menggosoknya dengan kuat supaya larut dalam susu dan mendapatkan konsistensi yang paling halus.
Selepas menyediakan Starter, sediakan 1 atau 2 liter susu pasteurisasi.
Dalam kes susu "terus dari lembu", ia mesti direbus dan disejukkan pada suhu 37-40 darjah C.
Susu pasteurisasi tidak memerlukan memasak. Untuk mendapatkan suhu yang betul, didihkan 1 liter susu, dan sejukkan 1 liter lagi dalam peti sejuk. Kemudian campurkan susu suam dan sejuk, suhunya akan menjadi sekitar 37-40°, sesuai untuk pembiakan kultur bakteria. Susu juga boleh dipanaskan pada suhu 37-40° dengan memeriksa suhu menggunakan termometer dapur.
Kemudian tuangkan isi botol ke dalam susu yang telah disediakan dan kacau dengan baik.
Semua bahan boleh dibiarkan dalam periuk di mana susu telah dipanaskan terlebih dahulu (periuk akan mengembalikan haba yang diperlukan untuk pembiakan bakteria). Bekas itu mesti ditutup dengan rapi dan diasingkan (contohnya dengan tuala atau selimut), kemudian diletakkan di tempat yang hangat. Susu yang mengandungi bakteria juga boleh dituangkan ke dalam bekas termos, balang dengan penutup atau mangkuk dengan penutup. Untuk mengelakkan kehilangan haba, hidangan ini mesti dibalut dengan tuala besar atau selimut.
Pinggan mesti dibiarkan selama 8 hingga 10 jam di tempat yang hangat, terlindung dari angin dan tidak digerakkan (jangan kacau). Susu yang telah mengental mempunyai konsistensi yang tebal. Jika termos digunakan, selepas pengasidan, tuangkan isinya ke dalam bekas penyimpanan, contohnya balang, mangkuk, dan sebagainya.
Simpan produk siap dalam peti sejuk selama maksimum 7 hari.
Semua perisa, buah-buahan, dan sebagainya mesti ditambah ke yogurt tepat sebelum dimakan.
Anda juga boleh menyediakan yogurt dalam mesin yogurt atau thermomix - dengan mengikuti arahan peranti tersebut.
Perhatian!
Semua pinggan yang akan bersentuhan dengan susu mesti bersih. Adalah disyorkan untuk merebusnya terlebih dahulu dengan air mendidih.