Aquafaba løselig 30 g VITKO

Aquafaba løselig 30 g VITKO

Under det gåtefulle og meningsløse navnet aquafaba er det ganske enkelt vann som er igjen fra kikerter eller andre belgfrukter. Inntil nylig var det bare kjent av vegetarianere og personer interessert i sunn mat. aquafaba brukes noen ganger av personer med allergi mot egg og/eller melk. Det egner seg blant annet til tilberedning av bakverk, kaker, iskrem og desserter uten egg. Du kan også bruke det til å lage vegansk majones, krem, mousse og til og med marengs. Det brukes også som tilsats til sauser og overtrekk. Aquafaba har en helt nøytral smak, og når det piskes, ligner det og oppfører seg som eggehvite. Det inneholder saponiner, B-vitaminer, kalium, fosfor, magnesium, kalsium og jern. Sammensetning uten forsterkere og unødvendige tilsetningsstoffer.

INGREDIENSER
100% dehydrert kikert ekstrakt.

NÆRINGSVERDI PER 100 g
Energiverdi - 351 kJ / 84 kcal
Lipider - 0 g
- mettede fettsyrer - 0 g
Karbohydrater - 14 g
- uten sukker - 0 g
Fiber - 0 g
Proteiner - 6,1 g
Salt - 0,0975 g

NETTOVEKT: strong > 30 g